Тәтті, дәмді, нәзік - коньяк қосылған құлпынай ликері. Үйде мұқият дайындалған бұл алкогольсіз сусын дүкендегі әріптестерінен әлдеқайда жақсы. Пісіру процесі кез келген адам үшін мүмкін. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Мен сүт пен жұмыртқаның сарысынан жасалған коньяк қосылған ерекше дәмді және хош иісті құлпынай ликерін ұсынамын. Бұл қонақтарға, әлеуметтік кездесулерге және достарымен кештерге арналған тамаша сусын. Бұл құдайлық коктейльдің дәмін татқан соң, оған бей -жай қарау қиын. Тұтқыр кремді ликерді бірінші рет ішкеннен кейін сіз одан барынша пайда аласыз. Дүкенде сатып алынған кез келген алкогольді үйдегі мұндай сусынмен салыстыруға болмайды. Бұл шедеврді жасау үшін сізге ең аз өнім, аз уақыт пен қарапайым еңбек шығындары қажет болады.
Алкоголь үшін сапалы алкоголь негізін таңдаңыз. Бұл коньяк болуы міндетті емес, арақ, ром, виски, бренди, джин және басқа сусындар жасайды. Тағы бір басты шарт-сусынның негізіне айқын хош иісі мен дәмі бар құлпынай мен жоғары сапалы алкоголь кіруі керек. Сусын бай болу үшін оны талап ету керек. Коньяк қосылған құлпынай ликері - бұл тәтті, орташа тәтті дәмі бар, алкогольдік иісі жоқ сәнді сусын. Оның ерекшелігі: хош иісі, бай дәмі мен таңғажайып түсі. Сіз сондай -ақ құлпынай ликеріне басқа компоненттерді қосу арқылы тәжірибе жасай аласыз, мысалы, банан құлпынаймен жақсы үйлеседі. Бұл сусын қызықты және хош иісті болып шығады.
Сондай -ақ, сүтті ликер жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 389 ккал.
- Сыйымдылығы - 500-550 мл
- Пісіру уақыты - 20 минут, инфузияға 1 сағат
Құрамы:
- Жұмыртқаның сарысы - 4 дана.
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Сүт - 200 мл
- Коньяк - 100 мл немесе дәміне қарай
- Құлпынай - 100 г
Коньяк қосылған құлпынай ликерін кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жұмыртқаның қабығын абайлап сындырып, ағын сарысынан бөліңіз. Рецепт үшін ақуыз қажет емес. Сондықтан оларды таза және құрғақ контейнерге төгіп, пластикпен жауып, тоңазытқышқа жіберіңіз. Сарысын ликер дайындайтын үлкен контейнерге салыңыз да, оларға қант қосыңыз.
2. Жұмыртқаның сарысын миксермен біркелкі, жұмсақ, лимон тәрізді масса болғанша шайқаңыз.
3. Құлпынайларды қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Сабақтарды алып тастап, кішкене табаққа салыңыз. Піскен, хош иісті, бұзылмайтын және шіріксіз жемістерді алыңыз.
4. Құлпынай тегіс және тегіс болғанша ұсақтау үшін блендерді қолданыңыз. Егер мұндай құрылғы жоқ болса, онда жидектерді ұсақ електен өткізіңіз, шырын сыққыштан өткізіңіз немесе ет тартқыштан бұраңыз.
5. Құлпынай пюресін жұмыртқа массасына қосыңыз.
6. Жеміс пен жұмыртқа қоспасын тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Тағамға сүт құйыңыз. Оны пастерленген күйде қолданған жөн. Егер ол үйде жасалса, оны қайнатып, суытыңыз.
8. Тамақты араластырыңыз және коньяк құйыңыз. Сусынды ішіп көріңіз және қажет болған жағдайда алкогольді көбірек қосыңыз.
9. Ликерді тоңазытқышқа 1 сағатқа жіберіңіз. Осы уақыт ішінде бетінде ауалы көбік пайда болады.
10. Көбікті қасықпен алып тастаңыз, бірақ оны тастамаңыз, оны кофе, какао, сүт ботқасы мен басқа да тағамдарға қолданыңыз. Құлпынай коньяк ликерін декантерге құйып, тоңазытқышта суытып, дәмін татуға кірісіңіз.
Құлпынай ликерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
