Таңертең және түскі ас үшін қолайлы. Дені сау және қоректік тағам. Мен қуырылған жұмыртқамен тамаша үйлесетін шұжық пен ірімшікпен қытырлақ брусчетаны дайындауды ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Брусчетта - бұл итальяндық ұлттық тағам, ол тек дала жұмысшыларына арналған. Өйткені тәбетті дайындау қарапайым және арзан. Түпнұсқада кешегі нан, зәйтүн майы, сарымсақ түйірі мен қызанақ-насыбайгүл толтырмасы қолданылады. Бірақ уақыт өте келе бутерброд өзгерді, ал толтыруға ең әр түрлі ингредиенттер қолданыла бастады: ет, шұжық, ірімшік, көкөністер және т.б. Бүгін біз таңғажайып дәмді, бірақ қарапайым рецепт дайындаймыз - шұжық, ірімшік және қайнатылған картоп қосылған брусчета.
Бір рецепт екі елдің аспаздық дәстүрлерін біріктіреді - итальяндық брусчета мен француздық жұмыртқа. Екі елде де бұл тағамдар таңертеңгі ас мәзірінің ескі әдеті болып саналады! Және бұл рецептте біз екі ұлтты біріктіріп, дәмді тез тағамдар жасадық. Міне, көптеген адамдар үшін, әсіресе таңғы ас үшін, таңдаулылардың бірі болып саналатын өнімдердің керемет комбинациясы. Бірақ дәмді және қоректік таңғы ас - кепілді табысты күн! Мұндай тост сізге күш береді, энергия мен жақсы көңіл -күй сыйлайды.
Шұжық брусчетасын ірімшік пен кетчуппен қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 125 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Нан - 1 тілім
- Ірімшік - 2 тілім
- Шұжық - 4 тілім
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
Шұжық, ірімшік пен қайнатылған брусчеттаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуырылған жұмыртқаны қайнатыңыз. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады: сөмкеде, қос қазандықта, бу моншасында, классикалық әдіспен немесе микротолқынды пеште. Мен соңғысын жақсы көремін, себебі бұл ең қарапайым және жылдам. Мұны істеу үшін, шыныаяққа сумен толтырыңыз, тұзды қосыңыз және жұмыртқаны ақырын босатыңыз, сонда сарысы өзгеріссіз қалады.
2. Жұмыртқаны микротолқынды пешке жіберіп, 850 кВт 1 минут пісіріңіз. Содан кейін тостағанды құрылғыдан шығарып, ыстық суды төгіп тастаңыз. Егер жұмыртқа оның ішінде болса, онда ыстық температура пісіруді жалғастырады, одан сұйық емес, сарысы қайнауы мүмкін.
3. Нанды қалыңдығы шамамен 1 см болатын тілімдерге бөліп, таза, құрғақ қуыру табада қытырлақ болғанша құрғатыңыз. Оны тостта да, пеште де дайындауға болады.
4. Шұжықты орау пленкасынан тазалап, жұқа сақиналарға, ірімшікті жұқа тілімдерге кесіңіз.
5. Шұжық сақиналарын кептірілген нанға қойыңыз.
6. Үстіне ірімшік кесектерін салыңыз.
7. Сэндвичті табаққа және микротолқынды пешке салыңыз.
8. Ірімшікті аздап еріту үшін тағамды 850 кВт-та 40-50 секунд пісіріңіз.
9. Қуырылған жұмыртқаны шұжық пен ірімшік қосылған дайын брусчеттаның үстіне қойып, дереу қызмет етіңіз. Болашаққа ыстық бутербродтарды дайындау әдетке айналмағандықтан. Мұндай тағамдар - бұл таңғы ас үшін ғана емес, сонымен қатар күндізгі тағамдар мен дәмді кешкі ас үшін де тамаша нұсқа.
Брусчеттаны ірімшік пен қызанақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
