Мен сіздердің назарларыңызға қара қарақат жидектерінен пісіру процедурасынсыз қыста джем дайындаудың өте қарапайым және ең бастысы жылдам рецептін ұсынамын - бес минут.
Неліктен джем дайындау рецепті «бес минут» деп аталды? Өйткені сізге 5 минут пісіру керек, бірақ менің жағдайда емес. Мұнда бәрі қарапайым, менің бес минут ішінде тамақ пісіру үшін ештеңе қажет болмайды, және бұл қарақат джемін дайындау процесін жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар бұл жидектің кейбір қоректік заттарын үнемдеуге мүмкіндік береді. Ақыр соңында, пісіру кезінде барлық артықшылықтар жоғалады және тек қара қант шәрбаты қалады, ал бізге қыста джемнен кем дегенде біршама пайда керек, иә?!
Қара қарақаттың пайдалы қасиеттері туралы оқыңыз
- 100 г калория мөлшері - 284 ккал.
- Порция - 2 л
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Қара қарақат - 1 кг
- Қант - 900-1000 гр
Қарақат джемін дайындау:
1. Жидектерді қоқыстардан (бұтақтар мен жапырақтардан) сұрыптаңыз, жуыңыз және суды ағызу үшін тазартқышта 5-7 минутқа қалдырыңыз.
2. Содан кейін, бөліктермен, блендерде қантпен дереу ұнтақтаңыз. Ол блендерде және бірден қантпен, бұл өте тез және оңай ғана емес, сонымен қатар бұл әдіс жидектердегі қантты жақсы ерітуге мүмкіндік береді. Блендерден барлығын ыдысқа құйып, қайтадан қасықпен араластырыңыз.
Егер ас үйде мұндай аксессуар жоқ болса, онда сіз бәрін ет тартқыштан өткізіп, қант қосып, 5 минут араластырыңыз, содан кейін кептелісті бір сағатқа қойып, қайтадан араластырыңыз, сөйтіп қант толығымен ерігенше., оны қасықпен араластырғанда сезінбеу керек, әйтпесе бәрі қантпен қапталған болады. Әрине, бұл әдісті бес минуттық деп атауға болмайды …
3. Алдын ала зарарсыздандырылған банкалардағы қара қарақат кептелісін жабыңыз. Салқын жерде сақтаңыз - жертөле, балкон, тоңазытқыш. Бұрандалы қақпақтары бар қарапайым банкаларды алуға болады, оралудың қажеті жоқ.
Мен бір килограмм жидекке 900 г қант салдым, менің ойымша, бұл жеткілікті. Төрт жарты литрлік банкаларды толығымен жабу үшін сіз сәл үлкенірек бөлікті алуыңыз керек: 1 кг қантқа 1, 1 кг жидектер.
Неліктен мұндай пайдалы жидектерді дайындау керек? Барлығы өте қарапайым, тез және дәмді. Бұл джемнің жалғыз кемшілігі - бұл сұйық, бірақ бұл мен үшін маңызды емес, бірақ менде бірінші кезекте витаминдер бар.
