6 қаңтарда кешкі асқа «Святвечер» үстелге 12 лентен тағамдары беріледі. Кәдімгі винегрет мерекелік мерекеде лайықты орын алады. Оны қалай әдемі безендіру керек, ол талғампаз болып көрінеді, осы материалдан оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жаңа жылдық мерекелерде көптеген дәмді және майлы тағамдар жейді. Сондықтан асқазанға аздап демалу қажет. Мен Рождестволық мәзірге классикалық винегретті қосуды ұсынамын, оның үстелінде 12 майсыз тағамдар беру әдетке айналған. Бұл пайдалы витаминдердің нағыз қысқы қоймасы. Салат жеңіл және дәмді. Мерекеде ақылды болып көрінуі үшін біз оны Рождестволық гүл шоқтары түрінде безендіреміз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт презентацияны тиімді және мерекелік етуге көмектеседі.
Сіз винегретті әр түрлі рецепт бойынша дайындауға болады, оның ішінде өнімдердің барлық түрлері. Классикалық салатқа қайнатылған қызылша, картоп, сәбіз, тұздалған қияр, саңырауқұлақтар, қырыққабат, жасыл бұршақ кіреді. Кейде маринадталған саңырауқұлақтар немесе майшабақ кесектері бар тағам бар. Тағам өсімдік майымен, кейде сірке суымен немесе майонезбен дәмделген. Дегенмен, салат майсыз болуы міндетті емес. Дегенмен, төменде ұсынылатын өнімдердің құрамын таңдаған жөн, себебі Жаңа жылдық мерекелер дәстүрлі Рождестволық православиелік оразаға сәйкес келеді. Сондықтан, егер сіз оны ұстанатын болсаңыз, онда осындай тағаммен рахаттаныңыз.
- 100 г калория мөлшері - 61 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 5-6
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 25 минут, сонымен қатар көкөністерді қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Үстел сірке суы - 1 ас қасық
- Жасылдар - безендіру үшін
- Маринадталған қияр - 3 дана.
- Пияз - байлам
- Картоп - 2 дана.
- Жасыл бұршақ консервілері - 150 г
- Қант - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - таңу үшін Тұз - 0,5 шай қасық. немесе дәміне қарай
- Қытырлақ қырыққабат - 150 гр
Рождестволық винегрет гүл шоқтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды аршып, жіңішке жартылай сақина етіп турап, терең ыдысқа салыңыз. Сірке суы мен қантты қосып, араластырыңыз. Пияздың дәмін кетіру үшін ыстық су құйыңыз және салатқа арналған барлық ингредиенттерді кесіп тастағанша оны үнемі қалдырыңыз.
2. Осы уақытқа дейін барлық көкөністер дайын болуы керек. Сондықтан сәбізді, қызылшаны және картопты формамен қайнатып, тоңазытқышқа салыңыз. Мен көкөністерді алдын ала дайындауды ұсынамын, мысалы, кешке.
Сонымен, көкөністер суық болған кезде, салатты дайындауды бастаңыз. Алдымен қызылшаны тазалап, текшелерге кесіп, өсімдік майына араластырыңыз. Бұл әрекет қызылша болашақта барлық басқа өнімдерді боямауы үшін қажет.
3. Содан кейін картопты тазалап, текшелеп тураңыз.
4. Әрі қарай, сәбізмен де солай жасаңыз: қабығын аршып, кесіңіз.
5. Маринадталған қиярды да тілімдерге бөліңіз. Тұздалған қиярдың орнына маринадталған немесе бөшке жемістерді қолдануға болады.
6. Тағамға консервіленген жасыл бұршақ пен қырыққабат қосыңыз. Қырыққабаттан артық ылғалды сығып алыңыз.
7. Маринадталған пиязды жұқа елекке аударыңыз, сонда бүкіл тұздық бір -біріне жиналып, барлық өнімдер салынған ыдысқа салынады.
8. Салатты өсімдік майы мен тұзбен дәмдеп, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін кең жалпақ ыдысты алыңыз, оның ортасына төңкерілген стакан қойыңыз. Оның айналасына жарқын және түрлі -түсті винегрет салыңыз.
9. Салатты қысыңыз, оны жан -жағына басып, әйнекті абайлап алыңыз.
10. Винегретті жаңа шөптермен безендіріп, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, дәмді винегрет жасау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
