Рождестволық гүл шоқтары пирогы Рождестволық үстелдегі қолтаңбалы тағамға айналады. Келіңіздер, зергерлік бұйымдарды қалай жасау керектігін қарастырайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Рождество жақындаған сайын айналаның бәрі мереке сезіміне толы. Дүкеннің терезелері, үйдің терезелері, көшелер мен саябақтар түрлі -түсті шамдармен безендірілген. Рождестволық әуен барлық жағынан естіледі. Барлығы қуаныштарымен бөліседі, салтанатты көңіл -күй қалыптастырады, шыршаны ойыншықтармен безендіреді. Және, әрине, бұл мерекенің дәстүрлі безендірілуі - «Рождестволық гүл шоқтары». Бірегей сәндік гүл шоқтары ретінде конустардан шыршаны безендіру ғана емес, сонымен қатар десертті үстелге арналған тәтті тәтті торт болуы мүмкін. Мұндай тәттілік үйде Рождестволық көңіл -күй мен жайлылықты тудырады. Сонымен қатар, Рождествоға пісіру қуанышты дәстүрге айналды.
Бұл торт әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді. Тағам өте түпнұсқа және орындалуы қарапайым. Өнім арнайы дағдыларды қажет етпейді. Бұл нәзіктік қарапайым отбасылық түскі ас пен мерекелік үстелге жарайды. Пирог ыстықта да, суықта да дәмді болады. Мен толтыру ретінде құрма қолдандым. Оны текшелерге кесуге болады, ет тартқышта бұрап, майға тез дәмдеуіштермен қуырады … Алайда, бұл экзотикалық жемістің орнына сізге ұнайтын кез келген басқа көкөністер мен жемістер жасайды. ең бастысы - торттың «гүл шоқтары» түрінде безендірілуі.
- 100 г калория мөлшері - 269 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Кефир - 250 мл
- Тұз - бір шымшым
- Жарма - 200 гр
- Пісіру содасы - 1 шай қасық слайдсыз
- Өсімдік майы - 50 мл
- Ұн - 400 гр
- Кокос үлпектері - себуге арналған
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Хурма - 1 дана.
- Қант - 1 ас қасық
Рождестволық құрма пирогын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ыдысқа електен еленген ұн, жарма, тұз және ас содасын құйыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Тағамға жұмыртқа мен өсімдік майын қосыңыз.
3. Әрі қарай, айран құйыңыз. Ол бөлме температурасында болуы керек, әйтпесе сода ашытылған сүт өнімдерімен әрекеттеспейді.
4. Серпімді қамырды ыдыстың қолына және бүйіріне жабыспайтын етіп илеңіз.
5. Қамырды қалыңдығы шамамен 5-7 мм жіңішке қабатқа илеп, ыңғайлы дөңгелек пісірме табаққа салыңыз. Артық қамырды кесіңіз.
6. Қамырға диаметрі 2 есе кіші табақты салыңыз. Контур көрінетін етіп басыңыз, ал қамыр парағы өзгеріссіз қалады. Пластинамен белгіленген шетінен шетіне дейін қамырды 8 бірдей бөлікке кесіңіз. Әрқайсысында безендіру үшін 3 кесу жасаңыз.
7. Құрманы жуыңыз, кептіріңіз, кішкене текшелерге кесіңіз және қамырға сақинамен салыңыз, фотода көрсетілгендей. Үстіне қант себіңіз.
8. Пирогтың ортасы бос болып қалуы үшін, құрманы жауып, қамырдың кесілген жиектерін бекітіңіз. Бұл сақина жасайды. Тортты қызартып, кокосқа себу үшін қамырдың жоғарғы жағын сары маймен сүртіңіз.
9. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Тортты кептірмеу үшін оны ұзақ сақтамаңыз.
Рождествоға пирог жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
