Мен сіздің аспаздық шошқа банкіңізді пеште пісірілген алма мен апельсинмен үйректің тағы бір тамаша рецептімен толықтыруды ұсынамын.
Пісірілген үйректің фотосуреті Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз жоғары калориялы пісірілген үйрекке қарсы тұра алсаңыз, онда сіз ерік күші бар нағыз батырсыз. Бірақ мен қатал диетаны ұстанатындар көп емес деп ойлаймын. Ақыр соңында, жұмсақ ет және қызыл тері - бұл ешкімді бей -жай қалдырмайтын нағыз рахат. Пісірудің ең көне әдісі - пісірудің арқасында осылай болады. Үйрек барлық жағынан қатты ыстыққа ұшырайды, нәтижесінде керемет шырынды ет шығады.
Алайда, қандай да бір себептермен үй шаруасындағы әйелдердің бәрі үйрекпен араласуды ұнатпайды. Олар күйіп кетеді деп қорқады, содан кейін ол пісірілмейді, содан кейін ол құрғақ және қатты болады. Дегенмен, бұл рецепт үйрек дайындаудың алғашқы аспаздық тәжірибесі үшін өте қолайлы. Бұл ешқандай дағдыларды қажет етпейді, бұл өте қиын емес және нәтиже әрқашан керемет. Сонымен қатар, бұл дәстүрлі орыс тағамы ең салтанатты жағдайларға лайық. Үйрек кез келген үстелге әрқашан сәнді көрінеді.
Бұл рецепт үшін мен жеңді қолдануды ұсынамын, себебі пісіру өте оңай. Онымен өнімдер жартылай пісірілген және құрғақ болмайды. Ол жоғары температураға төзімді арнайы берік полиэтиленнен жасалған. Қыздырғанда ол зиянды заттарды шығармайды. Онда дайындалған өнімдер бу мен жылумен қатар өңделеді. Пісірудің соңында бұл пленканы дәмді қуырылған қыртысты жасау үшін кесуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 265 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 ұшасы
- Пісіру уақыты-маринадтауға 1-2 сағат және пісіруге 2, 5-3 сағат
Құрамы:
- Үйрек - 1 ұшасы
- Апельсин - 2 дана.
- Алма - 2 дана.
- Майонез - 100 гр
- Соя соусы - 4 ас қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - 1/2 шай қасық немесе дәміне қарай
Пеште алма мен апельсин қосылған үйрек пісіру
1. Тұздықты дайындаңыз. Соя соусын, майонезді, қара бұрыш пен тұзды біріктіріңіз.
2. Үйректі жақсылап жуыңыз, қара күйдіруден тазалаңыз, ішкі майды, әсіресе оның құйрығындағы көп мөлшерін алыңыз, егер қауырсындар болса, оларды аспаздық пинцетпен шығарыңыз. Содан кейін ішкі және сыртын тұздықпен мұқият жағыңыз.
3. Үйректі бөлме температурасында 1-2 сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Егер сіз оны ұзақ уақыт маринадтасаңыз, оны тоңазытқышта сақтаңыз.
4. Осы уақыттан кейін жемісті дайындаңыз. Алма мен апельсинді жуыңыз, кептіріңіз және 4-6 бөлікке кесіңіз. Алма алдын ала өзектен өткізіледі.
5. Содан кейін үйректі дайындалған жеміспен мықтап толтырыңыз.
6. Ұшаны пісіру жеңімен орап, 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 2-3 сағат пісіруге жіберіңіз. Пісіру уақыты құстың мөлшеріне байланысты. Негізінен оның салмағына назар аударыңыз: 1 кг құс 50 минут пісіріледі. Егер сіз одан да қызарғанын қаласаңыз, қосымша 20-30 минут қосыңыз.
7. Үстелді үстелге қуырғаннан кейін бірден қызмет етіңіз. салқындатылған тағамның хош иісі мен дәмі енді болмайды. Үйректің гарнирі ретінде пісірілген картоп мінсіз, оны үйрекпен бір мезгілде жеңде пісіруге болады. Содан кейін ол оның майына, шырынына және маринадтың дәміне қанық болады, ол одан өте дәмді болады.
Алма мен апельсинмен үйректі қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз:
