Пирогқа құм үгіндісін қалай жасау керектігін және өнімді қандай толтырумен дайындау керектігін әлі білмейсіз бе? Мен фотосуретпен классикалық қадамдық рецептпен бөлісуге қуаныштымын. Бейне рецепт.
«Асығыс» санатындағы қысқа қытырлақ торттың рецепті. Бұл өмірдің ырғағы тамақ пісіруге көп уақыт жұмсауға мүмкіндік бермейтін, әсіресе пісіру кезінде, бос емес үй шаруасындағы әйелдердің сүйіктілерінің бірі болады. Дегенмен, сіз өз отбасыңызды дәмді және үйдегі нәрсемен еркелеткіңіз келеді! Содан кейін қысқа қытырлақ торттың рецепті «құтқарушыға» айналады. Бұл рецепт ең аз уақыт пен күш жұмсайды, және нәтиже барлық күткеннен асып түседі.
Сонымен қатар, бұл қамыр әмбебап екенін атап өткен жөн. Бұл тәтті және тәтті тоқаштарға жарайды. Құм үгіндісімен сүзбе қосылған бәліш дәмді болып шығады, оған жаңа піскен жидектер, жемістер немесе джем қосуға болады. Тұзды толтыру ретінде тартылған ет, балық кесектері, көкөністер және т.б. жарамды. Дайындаудың қарапайымдылығының арқасында құм үгінділерінен жасалған тоқаштарды кем дегенде күн сайын пісіруге болады! Ол әрқашан нәзік және керемет дәмді болады. Үйдің айналасында айналған жаңа піскен тоқаштардың хош иісі жайлы отбасылық жиналыстарға қолайлы. Мұндай тортпен күнделікті шай ішу нағыз шай рәсіміне айналады.
Қытырлақ қамырды қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 499 ккал.
- Порция - 500 г
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Май - 120 гр
- Тұз - бір шымшым
- Ұн - 250 гр
- Ұнтақталған даршын (міндетті емес) - шөкім
- Қант - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
Құм үгіндісін пирогқа кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кескіш қондырмасын тағамдық процессорға салып, тоңазытқыштан алынған майды қойыңыз. Оны тоңазытқыштан, мұздатуға немесе бөлме температурасында сақтауға болмайды. Содан кейін ыдысқа шикі жұмыртқаны қосыңыз.
2. Сары май мен жұмыртқаны тегіс болғанша шамамен 30 секунд шайқаңыз. Май қызып кетпеуі үшін ұзақ жұмыс жасамаңыз. Өйткені құм үгіндісі тек суық тағамдарды жақсы көреді.
3. Ұнды тағамдық процессорға құйып, оттегімен байыту және қамырды жұмсарту үшін оны ұсақ електен өткізіңіз. Сонымен қатар тұз, қант және даршын қосыңыз.
4. Қамырды импульсивті қозғалыстармен араластырыңыз, ұсақталған үгінділер пайда болғанша. Оны ыдысқа салыңыз, полиэтилен пленкамен жабыңыз және торт үгіндісін тоңазытқышта пісірер алдында жарты сағат жібітіңіз. Содан кейін үгінділерді қалыпқа салыңыз, үстіне толтыруды салыңыз және тортты 40 минут пісіріңіз. Жаңадан қайнатылған жеміс шайы немесе кофе қосылған үй пирожныйларынан ләззат алыңыз.
Сондай -ақ, қысқа қытырлақ үгітілген сүзбе тортын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
