Жеңіл, әуе, нәзік, шырынды, көңілді … - бұл қытай қырыққабаты, алма мен тауық қосылған салат. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қыста әрқашан шырынды және жаңа дәмнің жетіспеушілігі байқалады. Сондықтан мен қытай қырыққабаты, алма мен тауық қосылған жеңіл жаңа салаттың рецептін ұсынамын. Ол кез келген мәзірді балғындық пен витаминдермен тамаша толықтырады. Бұйра Пекин қырыққабаты мен шырынды алма кесектері тауық етіне мүлдем ауыртпалық түсірмейді. Қаласаңыз, бұл салатқа үгітілген шикі сәбізді, ірімшік бөліктерін, тіпті мейізді қосуға болады. Мұнда еркін қиялдауға рұқсат етілген. Бұл рецептте мен қайнатылған жұмыртқаны қостым, ол қанықтылық пен нәзіктікті қосты. Егер сіз оларды алдын ала қайнатсаңыз, онда бұл тағамды дайындау өте аз уақытты алады.
Бұл салатта Пекин қырыққабатын алудың қажеті жоқ. Ақ қырыққабат, қызыл қырыққабат және кольраби де қолайлы. Сондай -ақ, кез келген жаңа піскен салатты қырыққабатпен бірге қолдануға болады: жасыл немесе қызыл. Мен салатты өсімдік майымен кидім, бірақ қаласаңыз, майонез немесе қаймақ қолдануға болады. Салатта әлі де көп калория болмайды, сондықтан ол диетаға отырғандарға дәм татуға жарайды. Салатты түскі асқа да, таңғы асқа да, кешкі асқа да негізгі ет тағамына гарнир ретінде беруге болады немесе оны өз бетімен пайдалануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 58 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - кесуге 10 минут, жұмыртқаны қайнатуға уақыт
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 5 жапырақ
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Алма - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Ысталған тауықтың төс еті - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
Қытайлық қырыққабат, алма және тауық қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қытай қырыққабатынан жапырақтарды алып тастаңыз. Оларды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жұқа жолақтарға кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Егер сіз салатты бірден дайындамайтын болсаңыз, онда қырыққабатты алдын ала жууға болмайды, себебі жапырақтары қурап, «бұйра» жоғалады.
2. Жұмыртқаны суық суға салып, қатты қайнағаннан кейін 8 минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды мұзды суға салып, жақсылап суытыңыз. Аршып, текшелерге кесіңіз.
3. Ысталған тауықтың төс еті жұмыртқа тәрізді тілімдерге кесіңіз. Ысталған еттің орнына қайнатылған немесе пісірілген тауықтың төс еті қолайлы.
4. Алманы шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Арнайы пышақпен өзегін алып тастап, орташа текшелерге кесіңіз.
5. Барлық тағамдарды терең ыдысқа салыңыз.
6. Салатты өсімдік майы мен тұзбен дәмдеңіз және араластырыңыз. Қаласаңыз, оны тоңазытқышта 15 минутқа сәл салқындатуға болады.
7. Дайындалған салатты қызмет көрсететін табаққа аударып, қызмет етіңіз.
Қырыққабат, алма және тауық еті бар салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
