Сүтте мейіз қосылған алма торттарына қадамдық рецепт: ингредиенттер тізімі, пісіру технологиясы. Бейне рецептер.
Сүтті алма мейіз кекстері - тамаша кондитерлік өнім. Оны күнделікті шайға дайындау немесе мерекеде десерт ретінде әдемі безендіру және қызмет ету оңай. Бұл тағам әлемнің көптеген елдерінде дайындалады. Ал қазір бұл нәзіктікті дайындаудың көптеген нұсқалары бар.
Десерттің негізі - тәтті қамыр, оны жаңадан келген аспазшы да оңай дайындайды. Қолданылатын барлық ингредиенттер әр асханада.
Кекстерге арналған дәстүрлі толтыру - бұл әр түрлі мейіз. Бұл өнім дәмді жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар пісірілген өнімдерді сау етеді, себебі құрамында көптеген дәрумендер, микро- және макроэлементтер бар. Қарапайым рецепт қосымша алма толтыру арқылы сәл күрделенеді.
Қолданылатын хош иісті қоспалар дәм мен хош иіске үлкен үлес қосады. Мускат жаңғағы мен даршын кез келген тәтті нан өнімдерінде «жақсы көрінеді».
Біз сізге қадамдық процестің фотосуреті бар сүттегі мейіз қосылған алма торттарының рецептін оқуды ұсынамыз.
Шоколадты сырадан жасалған кекстерді қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 334 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Сүт - 130 мл
- Ұн - 450 гр
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Қант - 200 гр
- Өсімдік майы - 220 мл
- Тұз - 1 шай қасық
- Сода - 1 шай қасық
- Лимон шырыны - 1 ас қасық
- Мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- Ұнтақталған даршын - 1 шай қасық
- Алма - 500 гр
- Мейіз - 100 г
Сүтте мейіз қосылған алма торттарын кезең-кезеңмен дайындау
1. Сүт негізіндегі алма мейіз кекстерін дайындамас бұрын қамырды дайындаңыз. Мұны істеу үшін жұмыртқаны қантпен 2-3 кезеңде шайқаңыз, қоспаны 3-4 минутқа қалдырыңыз. Сондықтан түйіршіктелген қант тез ериді. Содан кейін сүт пен өсімдік майын құйыңыз. Біртекті масса алу үшін араластырыңыз.
2. Біз содады лимон шырынын сөндіріп, жұмыртқа қоспасына қосамыз. Біз араластырамыз. Дәндерді алып тастау және оттегімен қанықтыру үшін ұнды електен өткізіңіз. Дәмдеуіштермен бірге жұмыртқа қоспасы бар контейнерге құйып, қайтадан біртектілікке жеткізіңіз.
3. Біздің сүтте мейіз қосылған алма торттарына арналған қадамдық рецептімізге сәйкес, дайын қамыр консистенциясы бойынша қалың қаймаққа ұқсауы керек. Ұнды көп қоспау керек, әйтпесе дайын нан өнімдері қатты болып шығады.
4. Толтыруды дайындауды бастайық. Алмаларды жуып, қабығын аршып, алынған целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз. Егер мейіз сәл құрғақ болса, онда оларды сәл жылы суға салып қойған дұрыс. Осыдан кейін, екі ингредиентті де аз мөлшерде ұнға айналдырыңыз.
5. Алма мен мейізді қамырмен араластырыңыз, мұқият илеңіз.
6. Кез келген ыңғайлы пісірме табақты пайдаланып, сүтті мейізден алма кекстерін жасауға болады. Бұл арнайы силикон, металл немесе қалың қағаздан жасалған түрлі конфигурация болуы мүмкін. Сіз бір үлкен торт жасай аласыз және оны бөліктерге бөле аласыз немесе бірнеше кішкене тортты жеке қағаз себеттерге дайындай аласыз. Ең бастысы - жалпы көлемнің 2/3 бөлігінен аспайтын қамырды толтыру, нәтижесінде тартымды десерт болады.
7. Пешті 180 градусқа қысқаша қыздырыңыз және оған дайындаманы салыңыз. Пісіру уақыты-25-30 минут. Дайындықты ағаш сабанмен немесе сіріңкемен тексеруге болады. Кішкене маффиндер ауалы, ал үгіндісі ылғалдылығымен ерекшеленбейді. Егер сіз бірдей қамырдан үлкен торт жасасаңыз, ол ылғалды сақтайды.
8. Пісірілген өнімдерді пештен алыңыз, салқындатыңыз және ыдысқа салыңыз. Безендіру үшін бетін сумен немесе қант шәрбатымен майлағаннан кейін қант ұнтағына себуге болады.
9. Сүтте мейіз қосылған әдемі, пушистый және хош иісті алма кекстері дайын! Біз сіздің сүйікті ыстық сусынға немесе шырынға, айранға, компотқа жылы немесе салқындатылған десерт береміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Дәмді алма кекстері
2. Ванильді мейіз кекстері
