Аз тағамдар жиынтығынан дәмді нәрсе дайындаңыз ба? Оңай! Асқабақ желе жасаңыз. Жарқын, дәмді және өте қарапайым. Фотосуреті бар қадамдық рецепт.
Асқабақ желе - бұл асқабаққа деген ыстық сезімі жоқ адамдарға да ұнайтын ерекше десерт. Бізге сеніңіз, біз бұл фактіні тексердік. Кеште олар көздерін жұмып, жаңа нәрсені сынап көруді ұсынды. Ал жиналғандардың ішінде тек екі адам ғана ұнамайтынын айтты. Қалғанына (11 адамға) желе ұнағаны соншалық, олар оны жақсы көрмейтін асқабақтан екенін түсініп, қоспалар талап етті.
Сіз сондай -ақ Хэллоуин мерекесіне осындай желе жасай аласыз. Сіз оны шоколадтан немесе «желе» құрттарынан жасалған өрмекпен безендіре аласыз. Бұл дәмді және мереке стилінде болады.
- 100 г калория мөлшері - 30 ккал.
- Порция - 3 тостаған
- Пісіру уақыты - 3 сағат
Құрамы:
- Мускат жаңғағының сорттары асқабақ (аршылған) - 350 г
- Желатин - 12 г
- Дәміне қарай қант
- Даршын және ұнтақталған мускат жаңғағы - әрқайсысы 1/2 шай қасық.
- Су - 1 стақан
Даршын қосылған асқабақ желе жасаудың қадамдық рецепті
1. Ең алдымен желатиннің үстіне 50 мл су құйыңыз. Сіз оны кейінірек, салқындатылған асқабақ сорпасымен құюға болады. Желатин жақсы ісінуі керек.
2. Біз ингредиенттерде асқабақ асқабағын көрсеттік - бұл ең дәмді, тәтті және шырынды асқабақтар. Асқабақты тілімдерге кесіңіз, тұқым мен қабықтан тазартыңыз. Тұқымдарды пеште кептіріп, дайын желе безендіруге болады. Асқабақты дайындауды жеңілдету үшін бөліктерге кесіңіз. Кәстрөлге бүктеп, бөліктерді жабатын етіп сумен толтырыңыз.
3. Асқабақты жұмсақ болғанша пісіріңіз - 10-15 минут. Әртүрлілікке байланысты. Дайындықты қалай тексеруге болады? Асқабақтың бір бөлігін шанышқымен немесе пышақпен тесіңіз, егер ол оңай тесілсе және тіпті құлап кетсе, асқабақ дайын болады.
4. Көкөністерді блендермен езіңіз. Сіз жұқа електен ұсақтай аласыз.
Қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Араластырыңыз және дәмдеңіз. Егер дәмді болса, желатин қосып, блендермен массаны тағы бір рет сындырыңыз.
5. Массаны тостағанға немесе тостағанға немесе порцияланған кесеге құйыңыз. Біз желе суығанша күтеміз және ол толық қатқанша тоңазытқышта 2-3 сағат жасырамыз.
6. Дайын асқабақ желе салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Асқабақ паннасы
2. Асқабақтың дәмді муссы
