Сізге баклажан ұнайды ма? Содан кейін бұл мақала сізге ұнайтын болады, және көкөніс дайындаудың жылдам әдісі әрбір үй шаруасындағы әйелді қуантады. Пештегі тұздықта пісірілген баклажандардың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Баклажан дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Менің ойымша, ең жақсы әдіс - пеште пісіру. Өздеріңіз білетіндей, бұл опция ең пайдалы ғана емес, сонымен қатар тағам керемет дәмді болады. Тағамның тағы бір критерийі - дайындау жылдамдығы. Қазіргі уақытта заманауи үй шаруасындағы әйелдер әрқашан күрделі тағамдарды дайындауға уақыт таба алмайды. Сондықтан жылдам рецепттер бұрынғыдан да жоғары бағаланады. Пеште пісірілген баклажандарды дайындау қиын емес. Бұл көп уақытты қажет етпейді, ал көкөністер әрқашан дәмді, ең бастысы сау. Тағам етсіз тамақты елестете алмайтындарға да ұнайды.
Сондай -ақ, баклажан пеште соя соусы, сарымсақ және ыстық бұрыш қосылғанына қарамастан, асқазанға арналған өте жеңіл көкөніс тағамы екенін атап өткен жөн. Баклажандар жеңіл және сау болудан басқа калорияларда өте төмен, олар үшін көптеген әйелдер мен дұрыс тамақтануды жақтаушылар жақсы көреді. Сондықтан, егер сіз сымбатты фигураны сақтағыңыз келсе, онда сіз бұл баклажаннан тағам дайындаудан қорықпайсыз.
Сондай -ақ, пеште ащы баклажаны қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Баклажан - 2 дана.
- Ащы бұрыш - 0,5 түйір
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Құрғақ ақ шарап - 2 ас қасық
- Соя соусы - 3 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Пеште пісірілген баклажаны тұздықта кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды қағаз сүлгімен жуып кептіріңіз. Сабақты кесіп, көкөністі ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз. Бұл жерде кесу әдісі маңызды болмаса да, оны қалауыңызша кесуге болады. Егер сіз піскен жемістерді қолдансаңыз, онда оларда ащы сезім бар, сондықтан оны тұзбен алып тастаңыз. Мұны құрғақ және дымқыл түрде жасауға болады. Бұл рецепттерді егжей -тегжейлі іздеу жолағының көмегімен сайт беттерінен таба аласыз.
2. Барлық көкөністерді сақтайтын терең контейнерде. Соя соусын, өсімдік майы мен шарапты құйыңыз. Ащы бұрыш, тұз және қара бұрыш қосылған туралған сарымсақты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Баклажандарды тұздыққа батырып, жақсылап араластырыңыз, сонда әр бөлік тұздықпен жабылады. Сіз бірден пісіруді бастауға немесе көкөністерді біраз уақыт маринадтауға болады.
4. Баклажандарды пісіру парағына салыңыз, олар бір -біріне тиіп кетпеуі үшін. Бұл олардың пісіруді жақсартады.
5. Баклажандарды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Тұздықта пісірілген баклажандарды пешке өз бетіңізше салып, табаққа салып немесе жылы салат жасай аласыз. Олар ыстық және салқындатылған дәмді.
Пісірілген баклажанды тұздықпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
