Егер сіз бір отырыста жеуге үйренбеген көптеген құймақ пісірген болсаңыз, онда оларды тастауға асықпаңыз. Болашақта қолдануға құймақ дайындаңыз және мұздатқышта мұздатыңыз. Құймақтарды толтырусыз қалай мұздату керек, фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша оқыңыз. Бейне рецепт.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдерді «Үйде дайын құймақтарды қатыруға бола ма?» Деген сұрақ қызықтырады. Өйткені, супермаркеттерде сатылымда әр түрлі толтырылған мұздатылған құймақтарды бәріміз көреміз. Бұл ыңғайлы және өте қарапайым. Уақыт болғанда бірнеше құймақ дайындаңыз және бөліктерде мұздатыңыз. Қамырды бір рет илеу, табаны жылыту, құймақ пісіру және мұздату жеткілікті, олар 3 айға созылады. Ал қажет болған жағдайда оларды тоңазытқыштан алып тастап, құймақтарды ыстық пешке, микротолқынды пешке немесе сары май қосылған табаға салып, қайтадан қыздырыңыз. Бірнеше минуттан кейін бүкіл отбасы үшін дәмді таңғы ас немесе кешкі ас дайын болады. Құймақтарды қыздырмас бұрын, оларды микротолқынды пеште және мультипісіргіште дайындаудан басқа, қосымша жібітудің қажеті жоқ.
Бүгін біз өз қолымызбен пайдалы бланк жасаймыз. Мұздату кезінде құймақ бір -біріне жабысып қалатынын есте ұстаған жөн, сондықтан оларды дұрыс дайындау керек. Бұл үшін бірнеше ережелер бар. Мысалы, оларды бір -бірлеп қатырыңыз. Мұны істеу үшін алдымен оларды тақтаға бір қатарға қою арқылы мұздату керек. Содан кейін әрбір құймақты жеке пленкамен орап, контейнерге салыңыз. Немесе 2-4 бөліктен тұратын бөліктерді қатыруға болады. бір уақытта бір тамақтанушыға. Мұны істеу үшін бірден бірнеше құймақты пленкамен орап, мұздатқышқа жіберіңіз.
- 100 г калория мөлшері - 100 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - құймақ пісіру уақытын қоспағанда, мұздату уақытын қоспағанда, 10 минут белсенді жұмыс
Құрамы:
Құймақ - кез келген мөлшерде
Толтырусыз мұздататын құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Егер құймақ ыстық болса, оларды бөлме температурасына дейін тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін оларды жинау әдісін таңдаңыз. Бұл түтіктер, конверттер, үшбұрыштар және т.
2. Бұл рецептте мен сабандарды таңдадым, сондықтан олар мұздатқышта ықшамырақ орын алады. Әр құймақты тамақ пленкасымен бөлек ораңыз. Бір порцияға құймақтың бірнеше бөлігін алыңыз, мысалы 4-6 дана. және оларды пленкамен ораңыз. Фильмнің үстіне қату күнін жазатын жапсырманы жабыстырыңыз. Барлық құймақ түтіктерін контейнерге салыңыз және мұздатқышқа жіберіңіз. Оларды алты айға дейін сақтаңыз. Сол принцип бойынша сіз кез келген толтырумен құймақтарды қатыруға болады.
Құймақтарды толтырусыз мұздатудың тағы бір жолы бар. Әр құймақты тамақ пленкасымен салыңыз. Құймақ пирамидасын полиэтиленмен орап, тақтаға қойып, мұздатқышқа салыңыз.
Мұздатылған құймақ қалай дайындалады?
Қуыруға арналған табада
Дайындаудың бұл әдісі үшін түтікке немесе конвертке оралған құймақ қолайлы. Қуыруға арналған табаны көкөніспен немесе маймен майлаңыз, қыздырыңыз және оның үстіне құймақ салыңыз. Әр құймақты ішінен жылыту үшін қақпақты жабыңыз. Оларды 7 минут бойы қызарғанша қуырыңыз.
Пеште
Мұздатылған құймақтарды пеште кез келген пішінде дайындауға болады. Құймақтарды пергамент төселген және майланған пісіру парағына салыңыз. Оларды 20 минут бойы 180 градусқа қыздырыңыз.
Микротолқынды пеште
Микротолқынды пеште құймақ дайындамас бұрын, жабысқақ пленканы алу үшін оларды жібіту қажет болады. Сіз оны табиғи жолмен немесе микротолқынды пеште «жібіту» режимінде 5 минут жібіте аласыз. Жібіген құймақтан жабысқақ пленканы алыңыз. Оларды табаққа салыңыз және микротолқынды пеште бетінде қызару пайда болғанша.
Мультиваркада
Баяу пеште құймақ дайындау үшін олардан пленканы алып тастау керек. Сіз оларды алдыңғы нұсқадағыдай жібіте аласыз: табиғи түрде немесе микротолқынды пеште. Содан кейін пленканы құймақтан алыңыз, оларды мультипісіргішке қойыңыз және құрылғыны «Пісіру» режимінде 8 минутқа қосыңыз. Қақпақты жаппаңыз. Оларды екі жағынан қызарғанша қуырыңыз.
Болашақта пайдалану үшін құймақтарды етпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Аспазшы Илья Лазерсоннан құймақ сақтауға арналған рецепт.
