Сіз дәмді және тәтті нәрсе алғыңыз келе ме, бірақ күрделі десерт дайындау үшін пешті қосқыңыз келмейді ме? Мен қаймақ пен шоколадтан жасалған қарапайым, бірақ дәмді желе фотосуреті бар қадамдық рецепт ұсынамын. Бейне рецепт.
Қаймақ пен шоколад желе - бұл өте дәмді және нәзік десерт, ол тез дайындалады, құрамында табиғи, арзан және пайдалы өнімдер бар, олардың жиынтығы минималды. Тәттіліктің дәмі өнеркәсіптік торттар мен пирожныйлардан еш айырмашылығы жоқ, мүмкін, керісінше, ол көп жағынан жеңеді. Сонымен қатар, бұл десертті дайындаудың көптеген нұсқалары бар, сондықтан тәттілік ешқашан жалықтырмайды.
Желе үшін кез келген майлылығы бар қаймақ қолдануға болады. Ең бастысы - бұл өте қышқыл емес. Өнім неғұрлым жаңа болса, десерт соғұрлым жақсы және дәмді болады. Әдетте тәтті болу үшін қант немесе ұнтақ қосылады, бірақ бал, джем немесе кез келген дәмді джемді қолдануға болады. Диеталық десерттер үшін алмастырғыштарды қолданыңыз: табиғи немесе жасанды. Егер сіз түйіршіктелген қант қолдансаңыз, онда дәндерді еріту үшін массаны біраз уақытқа қалдырыңыз.
Десертке арналған екінші өнім-желатин. Оны ұнтақ немесе парақ қолдануға болады. Негізінде олар бірінші нұсқаны қолданады, себебі ол коммерциялық қол жетімді және дозалау оңай. Бұл қаймақ желе рецепті шоколадпен толықтырылған. Алайда, егер қаласаңыз, жемістер мен жидектерді, сүт пен сүзбені, жаңғақтар мен кокос жаңғағын қосуға болады … Дәмі үшін ванилин, даршын, эссенция, цитрус қабығын қосуға болады.
- 100 г калория мөлшері - 237 ккал.
- Порция - 400 г
- Пісіру уақыты - 15 минут белсенді жұмыс, сонымен қатар қатаю уақыты
Құрамы:
- Қаймақ - 400 мл
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Ұнтақталған желатин - қаптама 11 г
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
Қаймақ пен шоколадты желе сатылы түрде дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Қаймақты ыңғайлы ыдысқа құйыңыз, онда сіз десертті дайындайсыз. Қаймақты салқындату керек, бұл жақсылап шайқалған.
2. Қаймаққа қант қосып, көлемі екі есеге дейін миксермен жоғары жылдамдықпен шайқаңыз.
3. Осы уақытқа дейін желатинді аздап суға қайнатыңыз. Мұны қалай жасау керектігі туралы егжей -тегжейлі нұсқаулар алу үшін өндірушінің қаптамасын оқыңыз.
Егер жедел өнім қолданылса, ісіну үшін 10 минут жеткілікті, қарапайым желатин үшін - жарты сағат. Ісінген өнім әдетте астықты еріту үшін қыздырылады, бірақ ешқашан қайнатылмайды.
Сұйылтылған желатинді қаймақ желе құйып, қайтадан миксермен араластырыңыз.
4. Дайын контейнерге, жақсырақ шыныға, қаймақ желеінің жартысын құйыңыз. Кішкене қатып қалу үшін тостағанға тостағанға 20 минут жіберіңіз.
5. Қалған желе какао ұнтағын құйыңыз.
6. Какаоны біркелкі тарату үшін қаймақ желеін миксермен араластырыңыз.
7. Ақ желе салынған ыдысқа шоколадты желе қосып, десертті тоңазытқышқа 1-2 сағатқа салқындатыңыз. Қызмет көрсетер алдында сіз қаймақ пен шоколадты желе кокос немесе туралған жаңғақтармен безендіре аласыз.
Сондай-ақ, қаймақ-шоколад желе жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
