Қуырылған балықты табада табада қалай дайындау керек? Пайдалы және пайдалы балық. Пісірудің нәзіктігі, калория мөлшері және бейне рецепт.
Барлығы балық өнімдерінің пайдасы туралы біледі. Балық пен теңіз өнімдері денсаулыққа пайдалы. Балықтардың көптеген түрлері бар, сондықтан бұл өнім үлкен танымалдылыққа ие болды. Бұл мақалада біз қуырылған мысықты қалай дұрыс дайындау керектігін білеміз, оған рецепт әр үй шаруасындағы әйелге ұнайды. Сом балықтары-бұл етті және сүйексіз балық, сондықтан оны пісіріп, тұтынудың өзі рахат. Сом балықтарын дайындаудың көптеген әдістері болса да, ол бұқтырылған, пісірілген, қайнатылған, бірақ ең дәмдісі - қуырылған балық. Табада мысықтарды дайындау басқа балықтар сияқты оңай. Мысық стейктері таңқаларлықтай дайындалады. Сонымен қатар, олар өте дәмді. Шырынды және нәзік еті бар балық, тәбетті қыртысы мен мінсіз келбеті.
Пісірудің ең аз уақыты жұмсалады, ең бастысы - ұшаны дұрыс жібіту. Бұл тоңазытқыштың төменгі сөресінде баяу орындалады. Дәмдеуіштерді сіздің қалауыңыз бойынша қолдануға болады. Менде әр супермаркетте сатылатын қарапайым балық дәмдеуіштер жиынтығы бар. Егер сіз мысықтың жұмсақ болуын қаласаңыз, оны лимон-соя немесе арақ маринадында алдын ала маринадтаңыз. Рецептке әр түрлі дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, кептірілген шөптерді және т.б.
Сондай -ақ, жапон сомын тұздықта қалай пісіру керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыбаға - 2 стейк
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Сом балық - 2 стейк
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
Табада қуырылған балықты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сом балықтары әдетте біздің елде мұздатылған түрде сатылатындықтан, алдымен оны жібіту керек. Мұны істеу үшін оны кешке тоңазытқышта қалдырыңыз, ол таңертең баяу ериді. Осыдан кейін артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгімен жақсылап құрғатыңыз. Балық дәмдеуіштерін екі жағына жайыңыз. Тұзды әлі пайдаланбаңыз, әйтпесе балық қуыру кезінде шырын шығарады, бұл оны құрғатады.
Ескерту: егер қаласаңыз, мысық стейктерін нан үгіндісіне немесе ұнға пісіруге болады, содан кейін қытырлақ қыртысы болады.
2. Табаға өсімдік майын құйып, өте жақсы қыздырыңыз. Табаға стейктерді салыңыз.
3. Өртті орташадан сәл артық етіңіз, тк. баяу отта бұқтырылған болады. Стейктерді бір жағынан шамамен 5-7 минут қуырып, екінші жағына аударыңыз. Балықты екінші жағынан қуырғаннан кейін 5 минуттан кейін тұз қосыңыз. Егер мысық стейктерінің қалыңдығы 2 см-ден асса, қуыру уақыты әр жағынан 7-10 минутқа дейін артады. Есіңізде болсын, сіз балықты қақпақтың астында қуыра алмайсыз, әйтпесе ол буға айналады.
Қуырылған балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
