Жағымды шоколад дәмі, орташа тәтті, нәзік құрылым - бұл нәзік және әуе шоколадты қаймақ. Оның рецептін жазыңыз және керемет десерттің шоколад дәмінен ләззат алыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қаймақ - қаймақ негізінде дайындалған дәмді десерт. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бүгін мен манка негізіндегі қаймақты сынап көруді ұсынамын. Рецепт көп уақытты қажет етпейді, пісіру технологиясы өте қарапайым, ал рахат көп. Егер сізде күрделі торттарды пісіруге уақыт болмаса, онда бұл өнім сізге көп көмектеседі. Қаймаққа арналған өнімдер қол жетімді, олар әр үйде бар. Бұл жерде аспаздық дағдылар мүлдем қажет емес, нәтиже міндетті түрде сізді қуантады.
Қаймақ рецептерінің көптеген нұсқалары бар. Бүгін мен сізге шоколадты қосқанда қалай жасау керектігін айтамын. Шоколадты десерт нәзік шоколад хош иісі мен хош иісіне ие. Сонымен қатар, манка рецептте қолданылғандықтан, өнім көтеріліп, жақсы піседі. Бидай ұнына негізделген нан өнімдерінен айырмашылығы.
Дайын қыртысты какао ұнтағы немесе қант ұнтағымен безендірілген өздігінен беруге болады. Немесе сіз оны ұзынынан екіге бөліп, қаймақ негізінде дайындалған әуе кремімен қабаттаса аласыз. Содан кейін сіз шынайы кондитерлік дәмді торт аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 252 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 30 минут
Құрамы:
- Жарма - 150 гр
- Қант - 5 ас қасық немесе дәміне қарай
- Қаймақ - 250 л
- Какао ұнтағы - 2 ас қасық
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Пісіру содасы - 1 шай қасық жоғарғы жағы жоқ
Шоколадты қаймақты кезең -кезеңмен дайындау:
1. Жарманы қаймақпен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Жарма қаймақпен толығымен қаныққан болуы керек.
2. Қамырға какао ұнтағын құйыңыз. Араластырыңыз және жарты сағат бойы тұндыруға қалдырыңыз, сонда манна ісініп, көлемі екі есе артады.
3. Бөлек ыдыста жұмыртқаны қантпен біріктіріп, лимон түсіндегі ауа массасы пайда болғанша миксермен жақсылап шайқаңыз.
4. Шоколадты қамыр мен ұрылған жұмыртқаны біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз. Пісіру содасын қосып, қайтадан араластырыңыз. Соданы бір түйірге емес, бүкіл массаға себіңіз. Пісірер алдында оны қамырға қосу керек.
5. Пісіру табағын сары маймен майлап, қамырды құйыңыз. Пішіні әр түрлі болуы мүмкін: шыны, керамика немесе тұтқасы жоқ қарапайым шойын табасы. Сондай -ақ, өнімді кішкене порциялы кәстрөлдерде пісіруге болады.
6. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, қаймақты 40 минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш таяқшамен тексеріңіз, онымен өнімді тесіңіз, ол қамыр жабыспай құрғақ болуы керек. Егер қамырдың түйіршіктері қалса, өнімді тағы 5 минут пісіруді жалғастырып, дайындығын қайта тексеріңіз.
Дайын нан өнімдерін салқындағаннан кейін қалыптан шығарыңыз, себебі ыстық кезде ол өте нәзік және сынуы мүмкін. Оны қант ұнтағымен себіңіз немесе қаласаңыз, креммен сүртіңіз және десерт үстеліне қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, 10 минут ішінде шоколадты қаймақ тортын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
