Дәмдеуіштерге арналған табада шырынды және тәбетті қуырылған тауықтың жамбасы кез келген үстелді безендіреді. Бұл өте дәмді, сондықтан мен фотосуретпен қадамдық рецептпен бөлісемін. Бейне рецепт.
Егер кешке күтпеген қонақтар күтілсе, тамақ дайындауға көп уақыт жұмсауға болмайды, немесе сіз жай ғана мерекелік көңіл -күйді қаласаңыз, қуырылған тауықтың жамбасын дәмдеуішті табада пісіріңіз. Мұндай тағамды мерекелік үстелде де беруге болады, және бұл қарапайым күнделікті түскі асқа ғана емес. Осылайша сіз барлық отбасы мүшелері мен қонақтардың көңілінен шығатын боласыз! Ақыр соңында, дәмді жұмсақ тауық еті барлық жегіштерге ұнайтын болады. Жамбас тәбетті және әдемі көрінеді, ал дәмі салыстыруға келмейді. Тауық етінің бірегей аспаздық қасиеттерін сезіну үшін біз оның мускат жаңғағы, тәтті паприка және кептірілген сарымсақ қосылған талғампаздығына баса назар аударамыз.
Бұл тағам алмұрт сияқты өте оңай. Бұл өте бюджеттік және оны ең тәжірибесіз және жаңадан келген аспаз оңай меңгереді. Дәл осылай сіз тек жамбасты ғана емес, тауықтың аяқтарын немесе қанаттарын да дайындауға болады. Егер сіз филе қолдансаңыз, онда тағам минималды маймен шығады. Фигураға зиян келтірместен, тіпті кешкі асқа да жеуге болатын жеңіл тағам шығады. Бұл жамбастар нәзік иісі мен дәмі бар, қытырлақ және алтын қоңыр қыртысы бар ұшаның ең нәзік және шырынды бөлігі болып саналады.
Сондай -ақ, тауықтың жамбасын күріш пен сәбізбен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 276 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 2 дана.
- Ұнтақталған сарымсақ - 0,5 шай қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған тәтті паприка - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Қуырылған тауық еті табада дәмдеуіштермен біртіндеп дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың жамбасын қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Егер май бар болса, оны алып тастаңыз. Егер сіз аз калориялы тағам алғыңыз келсе, теріні алып тастаңыз, себебі құрамында май мен калорияның максималды мөлшері бар. Содан кейін екі жағынан жамбасты кептірілген, ұнтақталған сарымсақ пен тұзбен сүртіңіз.
2. Содан кейін оны қара бұрыш, ұнтақталған паприка және мускат жаңғағымен сүртіңіз.
3. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Орташа қыздырыңыз және жамбасыңызды қойыңыз.
4. Оларды қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін екінші жағына аударып, қуыруды жалғастырыңыз, етті жұмсақ болғанша шамамен 10-15 минутқа жеткізіңіз. Қуырылған тауықтың санының дәмдеуіштердегі табада пышақпен кесілгенін тексеріңіз: мөлдір шырын ағып кетуі керек. Егер ол қанды болса, қуыруды біраз уақытқа жалғастырыңыз да, дайындықты қайта тексеріңіз.
Бұл қуырылған тауық жеңіл көкөніс салаттарынан классикалық картоп пюресіне дейін әр түрлі гарнирлермен біріктірілген.
Қуырылған тауықтың аяқтарын табада қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
