Спаржа омлеті

Мазмұны:

Спаржа омлеті
Спаржа омлеті
Anonim

Біз ас үйдегі кез келген жаңадан өңдей алатын спаржа қосылған жұмсақ омлеттің пайдалы рецептін қолдануды ұсынамыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.

Спаржа қосылған дайын омлет
Спаржа қосылған дайын омлет

Еуропа елдерінде спаржа өте кең таралған, бірақ біздің елде оны әлі де сирек жейді. Және бекер! Оның жас өркендерінде ақуыз мен көмірсулар бар, олар адам ағзасына қажетті дәрумендер мен қышқылдарға бай. Аспарагус - көптеген ауруларға қарсы тамаша профилактика, теріні жас және әдемі ұстауға көмектеседі. Бұл диеталық емдік өсімдік, сондықтан мәзірге спаржа бұршағын енгізу өте маңызды.

Аспарагусты дайындаудың көптеген нұсқаларының ішінде ең қарапайым рецепт - спаржа омлеті. Бұл пайдалы минералдар мен дәрумендерден тұратын керемет дәмді және дәмді таңғы ас, ал жұмыртқа сізге түскі асқа дейін созылатын күні бойына қуат береді. Көктем қарсаңында қуырылған шұжық омлетін ұмытып, таңғы асқа пайдалы тағамдар дайындауды бастаңыз. Спаржа омлетін жасаңыз және сенбі күні таңертең бір шыны қара кофеден жұтып жатып, оны жай ғана рахаттаныңыз.

Омлет жасау үшін жаңа піскен және мұздатылған спаржа қолдануға болады. Килантро мен насыбайгүлді дәміне қарай тимьян, розмарин және басқа да шөптермен толықтыруға болады. Сүт креммен, сорпамен немесе қарапайым ауыз сумен оңай кептеледі.

Шұжық, ірімшік және бұрыш қосылған микротолқынды омлетті қалай жасау керектігін қараңыз.

  • 100 г калория мөлшері - 91 ккал.
  • Сыйлықтар - 1
  • Пісіру уақыты - 20 минут
Кескін
Кескін

Құрамы:

  • Спаржа бұршақтары - 200 г
  • Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
  • Жұмыртқа - 2 дана.
  • Өсімдік майы - қуыруға арналған
  • Базилик - бірнеше бұтақ
  • Пияз - 1 дана.
  • Тұз - шымшу немесе дәміне қарай
  • Килантро - бірнеше бұтақ
  • Сүт - 30 мл

Спаржа бар омлетті кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:

Аспарагус жуады
Аспарагус жуады

1. Аспарагусты елекке салып, ағынды суық сумен шайыңыз.

Аспарагус кастрюльге салынған
Аспарагус кастрюльге салынған

2. Жасыл бұршақты кастрюльге салыңыз да, үстіне ауыз су құйыңыз.

Спаржа пісірілген
Спаржа пісірілген

3. Аспарагусты қайнатыңыз және тұз қосыңыз. Температураны ең төменгі деңгейге бұрап, 4-5 минут пісіріңіз.

Қайнатылған спаржа елекке қойылады
Қайнатылған спаржа елекке қойылады

4. Барлық суды ағызу үшін бұршақты дуршлагқа құйыңыз.

Аспарагус кесектерге кесілген
Аспарагус кесектерге кесілген

5. Бұршақтардың ұштарын екі жағынан кесіп, түпнұсқаның көлеміне қарай 2-3 бөлікті кесіңіз.

Пияз туралған
Пияз туралған

6. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жіңішке жартылай сақиналарға немесе текшелерге кесіңіз.

Пияз табада қуырылады
Пияз табада қуырылады

7. Табада өсімдік майын қыздырыңыз және пиязды қуырыңыз, кейде араластырып, мөлдір болғанша.

Пиязға спаржа қосылды
Пиязға спаржа қосылды

8. Аспарагусты қуырылған пиязбен табаға жіберіңіз, өнімдерді араластырыңыз және 5 минут қуырыңыз.

Жұмыртқа ыдысқа салынады
Жұмыртқа ыдысқа салынады

9. Жұмыртқаны терең контейнерге құйыңыз.

Сүт жұмыртқаға құйылады
Сүт жұмыртқаға құйылады

10. Жұмыртқаға сүт қосып, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Тағамды тегіс болғанша араластырыңыз. Көбірек қанықтыру үшін 1 ас қасық қоюға болады. ұн.

Жұмыртқа қоспасымен қапталған пияз қосылған спаржа
Жұмыртқа қоспасымен қапталған пияз қосылған спаржа

11. Көкөністерді жұмыртқа-сүт қоспасымен құйыңыз, отты орташа деңгейден сәл төмен бұраңыз және жұмыртқаны ұйығанша спаржа қосылған омлетті пісіріңіз. Қаласаңыз, пісірудің соңында тағамды ірімшік үгіндісімен себуге болады. Ол ериді, ыстық болады, созылады және қосымша қанықтылық қосады. Жаңа піскен көкөніс салатымен ыстық күйінде қызмет етіңіз.

Сондай -ақ, спаржа омлетін қалай жасау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.

Ұсынылған: