Омлетті көкөністердің алуан түрін қосу арқылы дайындауға болады. Кәдімгі қызанақ пен жасылдан басқа, ол сау, диеталық және төмен калориялы асқабақ болуы мүмкін. Өзіңізді және отбасыңызды дәмді таңғы аспен қалай қуанту керектігін біліңіз.
Фотосуретте асқабақ бар дайын омлет бар Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақ омлеті - өте пайдалы таңғы ас. Тағамға көкөніс қоспасы - бұл омлет қоспасының керемет дәмін үйлесімді түрде безендіретін жұмсақ, нәзік және сәл тәтті асқабақ целлюлозасы. Бұл тағам нәресте мен диеталық тағамға жарайды. Бұл таңғы асқа арналған керемет сорт, әсіресе күз мезгілінде. Сіз мұндай тағамды мультипісіргіште, қос қазандықта, кондитерлік пеште немесе пеште дайындауға болады. Бірақ бұл ас үйдің барлық «гаджеттері» болмаған жағдайда пештегі бу моншасында омлет жасауға болады. Рецепт ингредиенттері өзгеріссіз қалады. Алынған тағам нәзік дәмі бар өте нәзік, сүйкімді және тәбетті. Ингредиенттер бір порцияға беріледі. Сіз өнім көлемін қалаған мөлшерге пропорционалды түрде көбейтуге немесе азайтуға болады.
Көкөніс омлетін дәмді ету үшін оны дайындау принциптерін есте ұстаған жөн:
- Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз.
- Сұйық ретінде сүт, кілегей, қаймақ, минералды су қолданылады.
- Сұйықтықтың оңтайлы мөлшері - жұмыртқаның жарты қабығы, яғни. сұйықтық көлемі бойынша жұмыртқадан 2 есе аз.
- Ыдыстың тығыздығы мен қанықтылығы үшін аздап ұн немесе жарма қосуға болады.
- Толтыру әр түрлі болуы мүмкін. Ол әрқашан ұрылған жұмыртқа массасына қосылады.
- 100 г калория мөлшері - 65 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 100 г
- Қаймақ - 1 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ омлетінің буын жасау
1. Жұмыртқаның қабығын өткір пышақпен мұқият сындырып, мазмұнын терең контейнерге құйыңыз. Қаймақ пен тұзды қосыңыз. Сіз қаймақты кез келген сұйықтықпен алмастыра аласыз: сүт, су және тіпті сыра.
2. Жұмыртқаны көпіршіткішпен, блендермен немесе миксермен жұмсақ, біртекті, тегіс болғанша шамамен 3-5 минут шайқаңыз.
3. Көкөністерді қалың қабығынан тазалаңыз, жуыңыз және шамамен 1-1,5 см мөлшерінде кесектерге кесіңіз. Оны омлет пісіретін контейнерге салыңыз. Егер қабықты кесу қиын болса, онда көкөніске бірнеше кесу жасауға болады және оны бірнеше минутқа және микротолқынды пешке қоюға болады. Қабық жұмсақ болады және оны алып тастау оңай болады.
Асқабақтың орнына маусымның кез келген жидектері мен жемістерін қолдануға болады: құлпынай, жаңа бұршақ, болгар бұрышы, алма және т.б.
4. Асқабақтың үстіне омлет қоспасын құйыңыз. Кәстрөлге су құйылған ыдысқа салыңыз және қақпақты жабыңыз. Құрылымды отқа қойып, омлетті шамамен 7-10 минут пісіріңіз.
Егер сізде қос қазандық болса, оны омлет жасауға болады. Микротолқынды пеште бу омлетін де жасауға болады. Дәл сол ыдысты құрылғыға салыңыз да, ең жоғары қуатта шамамен 5 минут пісіріңіз.
5. Асқабақтың омлеті нәзік, әуе және жұмсақ болғанымен, пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз. Оны болашақта пайдалану үшін дайындау әдетке айналмаған.
Асқабақтан арықтауға арналған омлет жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
