Тұмшапеште пісірілген және нан үгіндісінде пісірілген тауық еті көп уақытты қажет етпейді, олар диеталық және өте сау болып шығады. Рецепт жазбаңызға енгізіңіз, бұл сізге бірнеше рет көмектеседі.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тауық филесін дайындауда ең маңыздысы - етті жұмсақ әрі жұмсақ етіп сақтау. Мұның бір маңызды сыры бар - қамыр, ол еттің шырындылығы мен нәзіктігін сақтауға көмектеседі. Дәмдеуіштердің барлық түрлерін, ұнды, ірімшікті, шөптерді, крекерді және т.б. қосқанда, бұл өте өзгеше болуы мүмкін. Балмұздақтан гөрі салқындатылған етті қолдану маңызды. Егер, соған қарамастан, балмұздақ өнімін қолдану қажет болса, онда оны дұрыс жібіту керек, яғни. ұзақ уақыт бойы, мұздатқыштың төменгі сөресінде. Микротолқынды пешті немесе ыстық суды қолданбаңыз, себебі бұл өнімнің дәмін бұзады.
Пеште пісірілген тауық еті шырынды, дәмді және толығымен құрғақ болып шығады. Бұл кез келген гарнирмен жеңіл түскі асқа немесе түскі асқа арналған тамаша нұсқа. Олар күнделікті мәзірді әртараптандырады және мерекелік үстелді безендіреді. Жалпы, сіз көріп отырғандай, бұл рецепт кейбір артықшылықтарға ие. Ал егер қаласаңыз, эксперимент жасаудың рецептімен өз қиялыңызды көрсете аласыз. Мысалы, қызанақ сақиналарын, ірімшік үгіндісін, қуырылған саңырауқұлақтарды, картоп тілімдерін, маринадталған пиязды және басқа да тағамдарды қосыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 166 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 2 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұнтақталған крекер - 100 г
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Зімбір ұнтағы - 0,5 шай қасық
- Дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер
Пештен жасалған тауық еті
1. Тауық филесін ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды ұзындығы бойынша кесіңіз және ас үй балғасымен екі жағынан сәл ұрыңыз. Ет тым жұқа болмас үшін қатты ұрмаңыз, әйтпесе күйіп қалуы мүмкін. Балғаның бүйір жағын тіспен қолданыңыз, ол арнайы етке арналған. Жұмыс кезінде бетті бояуы мүмкін соққы кезінде көп шашыраудың алдын алу үшін, етті пленкамен жабыңыз.
2. Жұмыртқаны ыдысқа салып, тегіс болғанша босатыңыз. Жұмыртқа массасына тұз, бұрыш, имбирь ұнтағын қосып, қаласаңыз дәмдеуіштерді қосыңыз. Крекерді басқа жалпақ табаққа құйыңыз. Сіз сатып алынған немесе өзіңіз дайындаған крекерді пайдалана аласыз. Мұны істеу үшін нанды пеште кептіріп, блендермен үгітіңіз.
3. Тауық етін алып, жұмыртқа салатын контейнерге батырыңыз. Қоспамен біркелкі жабылатын етіп айналдырыңыз.
4. Филе нан үгінділеріне аударылады және ет үгінділермен толығымен жабылған етіп бірнеше рет аударылады. Сол процедураны қайтадан жасаңыз. Етті жұмыртқа массасына және нан үгіндісіне батырыңыз.
5. Нан үгіндісіне филе пісірме табаққа салыңыз.
6. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, етті 20-25 минут пісіріңіз. Ұзақ сақтамаңыз. Филе - бұл өте тез пісетін нәзік және жұқа ет. Егер сіз оны шамадан тыс ашсаңыз, ол қатты, резеңке және құрғақ болады.
7. Жаңа піскен котлеттерге қызмет етіңіз. Түскі асқа сіз олармен картоп пюресін қайнатып, кешкі асқа жаңа піскен көкөніс салатын кесуге болады.
Нан үгіндісінде тауықтың төсін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
