Анис сүті дегеніміз не және оны қалай дайындау керек? Оның құрамына қандай пайдалы компоненттер кіреді? Өнімнің ағзаға пайдасы және мүмкін болатын қарсы көрсеткіштер. Сусынмен бірге рецепттер. Шын мәнінде, сусынның пайдасын шексіз сипаттауға болады, өйткені анис сүтінде ағзаға ең пайдалы үш компонент бар - анис тұқымы, кардамон және бал. Сүтті негіз ретінде таңдау арқылы өнімнің көптеген пайдалы қасиеттерін арттыруға болатынын есте ұстаған жөн. Сонымен, егер сіз өз денсаулығыңыз туралы ойласаңыз, анис сүтін әдетке енгізіңіз, нәтиже көп күттірмейді.
Анис сүтінің қарсы көрсетілімдері мен зияны
Дегенмен, сусынды диетаға ойланбастан енгізудің қажеті жоқ - өкінішке орай, кез келген басқа өнім сияқты, оның да қарсы көрсеткіштері бар, сондықтан әркім анис сүтінің өзіне пайдалы әсерін сезіне алмайды. Пайдалы қасиеттердің тізімі сияқты, сусынға қарсы көрсеткіштер тізімі оның құрамдас бөліктерінің қарсы көрсетілімдерінен тұрады. Олардың барлығы - анис, кардамон және бал - құрамында көптеген биологиялық заттар болғандықтан, денсаулығына байланысты кейбір проблемалары бар адамдар үшін олар күтпеген реакцияға қарсы.
Ең алдымен, адамдар анис сүтінің зиянынан сақ болу керек:
- Асқорыту жүйесінің ауруларымен ауырады … Асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы сияқты созылмалы асқазан -ішек аурулары және / немесе өткір ауыр аурулар үшін дәмдеуіштер шырышты қабықты тітіркендіріп, жағдайды ушықтыруы мүмкін болғандықтан, анис сусынын ішпеу керек.
- Жүрек -тамыр жүйесі ауруларымен … Бұл жағдайда сусынның тоникалық әсері қатал әзіл ойнауы мүмкін, аритмияны тудырады, қан қысымының жоғарылауы және т.б.
- Аллергияға бейім … Бал аллергенді өнімдерге жататындықтан, халықтың осал топтары - жүкті әйелдер, жас балалар, қарттар үшін де сол себепті ішпеу керек.
Айта кету керек, әрбір нақты жағдай ерекше қарастыруды қажет етеді. Мүмкін сіз асқорыту жүйесінің осындай ауруымен ауыратын шығарсыз, онда анис сүті қарсы емес, керісінше көмекші терапия ретінде ұсынылады. Қалай болғанда да, егер сізде бұл немесе басқа ауру болса, тіпті жоғарыда айтылмаса да, сіз дәрігермен анис сүтін қолдануға бола ма, жоқ па, соны тексеруіңіз керек.
Назар аударыңыз! Доза өте маңызды. Өнімді диетаға біртіндеп енгізу керек: күніне екі ас қасықтан бастаңыз, содан кейін оны көбейтіңіз, бірақ 100-200 мл мөлшерінен аспаған дұрыс. Ішімдікті ішу, тіпті сау адамдарда да асқазан -ішек жолдарының бұзылуына, бас айналуына, мигреньге және басқа жағымсыз белгілерге әкелуі мүмкін.
Анис сүтін қалай жасауға болады?
Егер сіз денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінің бірінде дайын анис сүтін тапсаңыз, біз таң қалмаймыз, бірақ біз оны сатып алуды ұсынбаймыз, өйткені өндіруші консерванттар мен басқа зиянды заттарды қолданады. Егер сіз сусыннан барынша пайда алғыңыз келсе, оны үйде өзіңіз дайындаңыз, әсіресе бұл қиын емес.
Дайындау үшін анис сүтіне арналған қарапайым рецептті орындаңыз:
- Анис тұқымын (1 шай қасық) және кардамон қорабын (1 дана) ерітіндіге ұнтақтаңыз.
- Кез келген сүтті (200 мл) кастрюльге қыздырыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштер мен бал қосыңыз, бірақ құлшынбаңыз, біз әлі де десерт емес, пайдалы сусын дайындап жатырмыз.
- Сүт қайнаған кезде оны үздіксіз шайқай бастаңыз, бірнеше минуттан кейін отты өшіріп, 5-10 минут қайнатыңыз.
Барлығы - бұл сусынды штаммдау, және сіз оны ішуге немесе белгілі бір тағамдарға қосуға болады.
Қалай болғанда да, анис сүтін қолданған дұрыс, егер ол қалса, оны тығыз жабылатын контейнерге құйып, тоңазытқышта 3 күннен аспайтын уақыт сақтаңыз.
Анис сүті рецептері
Анис сүті, әдетте, тәуелсіз сусын ретінде ішуге әдетке айналған, алайда, егер оның дәмі сізге тым ащы және / немесе ерекше болып көрінсе және оның пайдасын жіберіп алғыңыз келмесе, оны бір тағамға қосуға болады.
Мына рецептермен тәжірибе жасап көріңіз:
- Анис сүті қосылған сұлы ботқасы … Анис сусынын қайнатыңыз (200 мл), сұлы майын (3 ас қасық) қосыңыз және пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Пісіруден бес минут бұрын, ірі үккіштен өткізілген алма (1 кішкене), бір уыс мейіз қосыңыз. Ботқа туралған жаңғақпен қызмет етіңіз.
- Құрма қосылған банан смузиі … 3-5 құрманы ыстық суға батырыңыз. Сүтті (100 мл) блендерге құйыңыз, банан қосыңыз (1 дана) - сіз оны қолыңызбен, сондай -ақ туралған құрмамен сындыра аласыз. Нәзік кремді құрылым алынғанша коктейльді 30-50 секунд шайқаңыз. Аяқтағаннан кейін бірден ішіңіз.
- Итальяндық анис печеньесі … Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, майды (250 грамм) алдын ала жұмсартыңыз. Қантты (180 грамм) жұмыртқамен шайқаңыз (2 дана), анис сүтін (50 мл) қосыңыз. Содан кейін пісіру ұнтағын (3 шай қасық) қосып, біртіндеп ұнды (3 кесе) қосыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз, оны өсімдік майымен сүртіңіз және шай қасықпен қамырдың кішкене бөліктерін бір-бірінен 4-6 см қашықтықта орналастырыңыз. Печеньелерді шамамен 10 минут пісіріп, пеште суытып, қант ұнтағымен шай беріңіз.
Осы негізгі рецепттерге сүйене отырып, сіз өзіңіздің талғамыңыздың артықшылықтарын ескере отырып, өзіңіздің оңтайлы комбинацияларды таба аласыз. Сіз сусынмен кез келген ботқаны, кез келген смузиді және шын мәнінде сүт қосылған кез келген нан өнімдерін толықтыра аласыз - дәмі қызықты болады, ал тағамның өзі үлкен пайда әкеледі.
Анис сүті туралы қызықты деректер
Анис сүті ұйқысыздықты жеңуге көмектеседі: түнде жарты стакан жылы сусын ішіңіз, сіз тез және тыныш ұйықтай аласыз. Дәл сол себепті, оны күндіз ішу және концентрацияны сақтау маңызды жағдайларда, тек суық қажет.
Сондай -ақ, бұл сүт керемет «қысқы» сусын бола алады, себебі ол айқын жылыну әсеріне ие. Әсіресе суық тиіп қалмас үшін оны «суықтан» ішкен жақсы.
Анис - ең көне мәдениеттердің бірі. Бұл туралы дәрілік табиғи құрал ретінде Гиппократ пен Теофасттың еңбектерінде де кездеседі. Римдіктер мол мейрамдардан кейін ас қорытуды қалпына келтіру үшін әрқашан анис пирогтарын жегені белгілі.
Анис иісі адамдарға ғана емес тартымды екені белгілі, жануарлар оны өте жақсы көреді, сондықтан иттерді үйрету кезінде, тышқан қақпандарында және басқа да ұқсас мақсаттарда әр түрлі анис «жемдері» қолданылады.
Анис сүті туралы бейнені қараңыз:
Анис сүті - бірегей өнім. Оның құрамына міндетті түрде өте пайдалы үш өнім кіреді - анис тұқымы, кардамон және бал, олардың емдік қасиеттері ежелден белгілі болған. Сіз бір немесе басқа сүтті негіз ретінде таңдау арқылы сусынның артықшылығын арттыра аласыз. Өнімді үнемі қолдана отырып, сіз әл-ауқаттағы оң өзгерістерді байқайсыз. Дегенмен, оны диетаға енгізбес бұрын, қарсы көрсеткіштер бөлімін оқып шығу керек екенін ескеру қажет. Қолдану ережелеріне келетін болсақ, сусынды таза күйінде ішкен дұрыс, бірақ егер таза дәм сізге тым ерекше болып көрінсе, түрлі тағамдарды дайындау үшін анис сүтін қолданыңыз.
