Сүт тұздығындағы тауық пен саңырауқұлақтың дәмді және қарапайым тағамы үйдегі кешкі асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік банкетке де лайық. Біз оны рецепт бойынша қадамдық фотосуреттермен дайындауды ұсынамыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру - фотосуреті бар рецепт
- Бейне рецепт
Қандай жолмен сіз тауық етін дайындауды шешсеңіз, ол әрқашан дәмді болады. Ал тауыққа саңырауқұлақ қоссаңыз, одан да дәмді болады. Сіз бұл тағамды бұза аласыз, бірақ егер ол күйдірілген болса. Басқа жағдайларда бұл мүмкін емес дерлік.
Дұрыс тамақтануға арналған рецепт қазір танымал болғандықтан, біз сізге бұл рецептті ескертуді ұсынамыз, тек дұрыс нұсқа үшін, тауық пен саңырауқұлақты алдын ала қуырмау жақсы. Бірақ біз қажет емес бүктемелерден қорықпаймыз, және біздің жағымыз арық, сондықтан біз батыл түрде бәрін қуырамыз және тауық пен саңырауқұлақтың дәмін осы формада ұнатамыз.
- 100 г калория мөлшері - 101 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 500 гр
- Саңырауқұлақтар - 500 г
- Пияз - 1 дана.
- Сүт - 1 ас қасық.
- Кефир майлы емес - 3 ас қасық. l.
- Ұн - 2 ас қасық. l.
- Куркума - 0,5 шай қасық
- Итальяндық шөптер - 1 шай қасық
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қуыруға арналған өсімдік майы
Саңырауқұлақ қосылған тауық етін қадамдық түрде дайындау - фотосуреті бар рецепт
Бірінші қадам - саңырауқұлақтарды тазарту. Егер олардың қақпағында кір болса, үстіңгі қабатты пышақпен алып тастаңыз және сабақтың шетін кесіңіз.
Саңырауқұлақтарды 4 бөлікке кесіңіз. Егер шампиньондардың өзі үлкен болса, ол кішірек болуы мүмкін.
Пиязды тазалап, жарты сақинаға кесіңіз. Пиязды ұнатпайтындар үшін оларды пиязбен алмастырыңыз, нәтижесінде ет жұмсақ болады, бірақ пиязға тән дәм болмайды.
Бұл тағамды дайындау үшін тауықтың кез келген бөлігін алуға болады. Бізде тауық еті бар. Біз олардан теріні алып тастап, сүйекті кесіп тастадық. Етті саңырауқұлақтардан кем емес бөліктерге кесіңіз.
Қуыруға арналған табада көкөніс етін қыздырып, тауық пен пиязды жайыңыз. Ет барлық жағынан ағартылғанша қуырыңыз.
Табаға саңырауқұлақтарды қосыңыз.
Табаның мазмұны қызарғанша бәрін үнемі араластыра отырып, орташа отта бәрін бірге қуырыңыз.
Енді ұнды табаға салыңыз да, оның мазмұнын мұқият араластырыңыз, сонда әр бөлік ұнда болады.
Сүт пен айран қосыңыз. Дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз. Табаға қақпақ қойып, отты азайтыңыз. Біз ыдысты 30 минут қайнатамыз, мезгіл -мезгіл тұздықтың қалыңдығын тексереміз. Оның күйіп кетпеуі маңызды, егер сіз тұздықтың өте қалың екенін көрсеңіз, көбірек сүт немесе төтенше жағдайда су қосыңыз.
Дайын тағамға күріш немесе макарон гарнирімен ыстық түрде қызмет етіңіз. Бүкіл отбасы үшін дәмді түскі ас немесе түскі ас дайын. Ас болсын!
Бейне рецептті қараңыз:
Қайнатылған саңырауқұлақ қосылған бұқтырылған тауық еті.
