Жаңғыртылған кофе қосылған қытырлақ тостқа жағылған жержаңғақ майы - дәмді және қоректік таңғы ас. Біз бұл спрэдті қалай дұрыс дайындау керектігін үйренеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жержаңғақ майын кез келген супермаркеттің сөрелерінен табуға болады. Бірақ оны сатып алу, рахат арзан емес. Алайда, бұл сізге мұндай рахаттан бас тарту керек дегенді білдірмейді. Бұл өнім үйде пісіру үшін қол жетімді. Ингредиенттер бюджетке қажет және өндіріс технологиясы өте қарапайым. Бұл препараттың артықшылығы - консерванттар мен зиянды қоспалары жоқ жаңа, сау және табиғи өнім.
Жержаңғақ майының рецептері бар, олар дайындалу әдісімен және құрамдас бөліктерінде ерекшеленеді. Сонымен қатар, жержаңғақ барлық рецептте өзгеріссіз қалады. Бұл шолуда біз жержаңғақ майын классикалық рецепт бойынша қалай жасауға болатынын қарастырамыз. Мұны істеу үшін сізге тек 4 ингредиент қажет: жержаңғақ, бал, өсімдік майы және бір шымшым тұз. Сонымен қатар, тағамдық процессордың иесі болу маңызды, себебі бұл электрлік құрылғы болмаса, тағамдар жұмыс істемейді. Алынған спрэд орташа қалың, консистенциясы конверсиялы, тұзды нотасы және жержаңғақ дәмі айқын. Жеңіл қуырылған нан, багет, печенье және т.б.мен жеу өте дәмді.
- 100 г калория мөлшері - 588 ккал.
- Сұйықтық - 40 мл
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Жержаңғақ - 300 г
- Бал - 50 г
- Өсімдік майы - 50 мл
- Тұз - бір шымшым
Жержаңғақ майын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жержаңғақ сатып алғанда, олардың балғындығына назар аударыңыз. Егер сыртқы түрі күйіп, ескірген болса, онда мұндай сатып алудан бас тартыңыз. Иісі таза болуы керек, қоспасыз. Егер сіз жержаңғақ сатып алсаңыз, оларды таза, құрғақ қуыру табаға қуырыңыз. Мен сондай -ақ қуырылған жержаңғақ табада аздап жылытуды ұсынамын. Содан кейін оны алып тастаңыз.
2. Жержаңғақтарды ұсақтағышқа салыңыз.
3. Оны тегіс болғанша өткір пышақтармен қағыңыз. Сіз оны неғұрлым ұзақ ұрсаңыз, соғұрлым ол өз майын шығарады, ал қоспасы дымқыл консистенцияға ие болады.
6
4. Оған өсімдік майын құйыңыз, бал қосыңыз және тұзды тұзбен дәмдеңіз. Тағамды қайтадан тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Қажетті нәтижеге байланысты массаның тығыздығын реттеуге болады. Егер сіз сирек кездесетін массаны алғыңыз келсе, өсімдік майын немесе аздап ауыз суды қосыңыз. Есіңізде болсын, салқындағаннан кейін масса аздап қалыңдайды және тығыз болады.
Дайын жержаңғақ майын шыны ыдысқа салып, жабық қақпақпен тоңазытқышта 2-3 апта сақтаңыз.
Жержаңғақ майын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
