Жандандыратын және хош иісті сусын - үйде коньяк пен ваниль қосылған француз кофесі. Дайындық фотосуреті мен бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Коньяк пен ваниль қосылған француз кофесін дайындаудың керемет рецепті! Бұл сусынды асыл және талғампаз деп атауға болады, атап айтқанда коньяктың кішкене бөлігін қосу оның дәмін патшалық етеді! Аристократиялық коньяк пен кофе, рейтингі бойынша төмен емес, бір -бірінің дәмі мен хош иісін жарқыратады. Олардың үйлесімді комбинациясын бүкіл әлемдегі кофе әуесқойлары бағалады, бұл таңқаларлық емес, себебі бұл сусын романтикалық түскі ас пен достық кездесулерде, іскерлік келіссөздер мен Каминнің қасында кештерді сәтті аяқтауда бірінші орынды алады.
Францияда «кофе» бірінші кезекте эспрессо болып табылады. Парижді таңертеңгі кофе мен круассансыз елестету мүмкін емес. Егер сіз Франциядағы кафеде кофеге тапсырыс берсеңіз, сізге эспрессо («fran? Ais» кафесі) берілетіні сөзсіз, және «қайсысы?» Сияқты қосымша сұрақтарсыз. Кофенің бірнеше түрі Францияда эспрессо негізінде қайнатылады, соның ішінде. және «француз тілінде», ол осы шолуда ұсынылған. Кафе деп аталады ма? fran? ais тек эспрессо ғана емес, коньякты да жасырады, бұл таңқаларлық емес, өйткені Франция - соңғылардың отаны.
Түрікшеде сүтті кофені қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Қайнатылған кофе - 1 шай қасық
- Ауыз су - 75 мл
- Ванильді қант - пышақтың ұшында
- Қант - 1 шай қасық
- Тұз - пышақтың ұшында
Коньяк пен ваниль қосылған француз кофесін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қайнатылған кофені түбі кең түйетауыққа немесе басқа ыңғайлы ыдысқа құйыңыз. Сусынның хош иісі мен дәмінен мүмкіндігінше ләззат алу үшін кофені қайнатудың алдында ұнтақтауды ұсынамын.
Егер сізде кофеқайнатқыш болса, оны қолданыңыз және эспрессо қайнатыңыз.
2. Содан кейін түрікке қант қосыңыз. Егер қоңыр қант бар болса, оны қолданған дұрыс. Кофенің дәмін жұмсарту үшін тұз қосыңыз.
3. Содан кейін ванильді қантты түрікке қосыңыз. Даршын, кардамон, қалампыр, мускат жаңғағы сияқты өзіңізге ұнайтын кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз.
4. Кофені ауыз сумен құйып, түрікті пешке қойыңыз. Орташа отты қосыңыз және үздіксіз қарап отырып, кофені қайнатыңыз. Сусынның бетінде көбік пайда бола салысымен түрікті оттан бірден алып тастаңыз. Ол өте тез көтеріледі, одан сусын кетіп, пешті бояйды.
5. Кофені 1 минутқа қойып, қайнау процесін әуе көбік пайда болғанша қайталаңыз.
6. Қайнатылған ұнтақталған бұршақтардың енуіне жол бермеу үшін қайнатылған кофені қызмет көрсететін стаканға сүзгіден (жұқа сүзгіштен) құйыңыз.
7. Сусынды 80 градусқа дейін салқындатыңыз және коньяк немесе бренди, виски, джин сияқты кез келген басқа алкогольді сусын құйыңыз. Француз кофесін коньяк пен ванильмен араластырып, дәм тата бастаңыз. Бұл сусынды қыстың суығында ыстық, ал жазда салқындатуға болады. Қалай болғанда да, ол серпінділікке жауап береді және оны дұрыс реттейді.
Француз тілінде кофе жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
