Қоюландырылған сүт пен банан қосылған дәмді шоколадты торт жасауға арналған рецепт, сонымен қатар торт үстіне шоколад глазурімен құйылады.
Керемет нәзік және дәмді десерт. Тағы бір тіс жеуге болмайды. Оны дайындау үшін сіз аздап жұмыс істеуіңіз керек, бірақ жұмыс ақталады. Нәзік бисквит аузында ериді, ал ерекше тәтті крем жағымды дәм қалдырады. 26 см торт шамамен 12 порцияға арналған. 100 г осындай нәзіктікке шамамен 380 ккал және 17 г май түседі.
- 100 г калория мөлшері - 380 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 торт немесе 12 порция
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Қоюландырылған сүт - 2 банка
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Какао ұнтағы - 3 ас қасық
- Ұн - 8 ас қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Сода - 1 шай қасық
- Қаймақ - 300 г (май)
- Банан - 1 дана.
- Сүт - 3 ас қасық
- Шоколад - 100 г (кез келген)
Қоюландырылған сүт қосылған шоколадты тортты дайындау:
1. Жұмыртқаны тұз қосып, терең ыдысқа миксермен шайқаңыз. Содан кейін абайлап қоюландырылған сүт, ұн, какао мен сода қосыңыз, қасықты тек бір бағытқа жылжытыңыз.
2. Пісіру табағын майлаңыз (26-29 см) немесе пергаментпен жабыңыз. Барлық қамырды бірден құйып, бисквитті алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Температура шамамен 200 градус болуы керек. Алғашқы 10 минут ішінде есікті ашпаңыз. Құрғақ ағаш таяқшамен сынауға дайындық.
3. Кремді дайындау үшін қаймақты қоюлатылған сүтпен ұрып, массасына ұсақ туралған бананның жартысын қосып (бананның калориялығы туралы біліңіз) және қайтадан ұрып алу керек.
4. Дайын печенье салқындаған кезде, одан «қақпақты» жұқа қабатпен кесіп, қалған тортты екіге бөліңіз. Жоғарғы бөлігін текшелерге кесіңіз.
5. Төменгі тортты креммен жағыңыз, аямай. Кремнің үстіне тілімдерге кесілген бананның қалған жартысын салыңыз. Торттың екінші қабатымен жабыңыз, қайтадан креммен майлаңыз. Бисквит текшелерін кремнің қалған бөлігімен араластырыңыз және оларды шоколадты торттың үстіне ұқыпты қабатқа салыңыз.
6. Глазурьді дайындаңыз. Су ваннасында кез келген шоколадты ерітіңіз (шоколадтың пайдасы аз емес), оған үш ас қасық сүт қосыңыз. Қайнатпаңыз. Алынған қоспаны тортқа кездейсоқ құйыңыз. Десертті бөлме температурасында 2 сағаттан кем емес сіңдіру керек, содан кейін шоколадты тортты тағы 2-4 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін сіз қонақтарға қоңырау шалып, шәйнекті қойып, … жақсы шай ішуге болады!
