Балаңызды бауырға үйреткіңіз келе ме? Немесе сіз әдеттегі ет тағамдарын әртараптандыратын нәрсе іздеп жүрсіз бе? Бауыр мен гүлді қырыққабат қосылған хош иісті және дәмді сорпаның фотосуреті бар қадамдық рецепт пайдалы болады. Бейне рецепт.
Бауыр гемоглобин деңгейін жоғарылататын қарапайым тағамдардың бірі екенін біледі. Алайда, бауырда болатын темір денеде жақсы сіңуі үшін, субалиті С дәрумені бар тағаммен тұтынылуы керек. Мұндай тамаша тағам мен сізге әкелетін бауыр мен гүлді қырыққабат қосылған сорпа болады. назар аудару. Бұл тағам әсіресе бауырды ұнатпайтындарға ұнайды, бірақ оның пайдалы компоненттері қажет. Тағамда бауыр дәмдеуіштердің хош иістеріне қаныққан, ал сау қырыққабатпен үйлескенде бұл нағыз рахат. Екінші негізгі ингредиент гүлді қырыққабат бауыр сияқты пайдалы. Бұл төмен калориялы және дәмді көкөніс, құрамында көптеген витаминдер мен минералдар бар.
Бауырды гүлді қырыққабатпен біріктіретін бір ыдыста ыдыста дененің толық жұмыс істеуі үшін қажетті емдік заттардың көп мөлшері бар. Бұл рецепт бойынша тағам нәзік болып шығады. Пісіру кезінде бауыр жұмсақ болып шығады және ерекше дәмге ие болады. Мұндай тағамның бір табақшасы ми мен көру қабілетін жақсартады, сау бүйректер береді, тістерді нығайтады, тері мен шашты сау етеді.
Түсті қырыққабат, болгар бұрышы мен қызанақ қосылған көмірсуы аз сорпаны қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 186 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4-5
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Бауыр еті - 300 г
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Картоп - 1-2 дана.
- Қырыққабат - 0,5 бас қырыққабат
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
Бауыр мен гүлді қырыққабат қосылған сорпаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бауырды ағынды сумен жуыңыз. Таспаны алып тастаңыз және жіптерді алыңыз. Әдетте бұзау бауыры ащыны кетіру және өнімді жұмсақ ету үшін жарты сағат бойы сүтке немесе ауыз суға малынған. Егер сіз қаласаңыз, бұл әрекетті жасай аласыз. Сіз сондай -ақ рецепт үшін өзіңізге ұнайтын кез келген басқа бауыр сортын қолдана аласыз.
2. Бауырды ыдысқа салыңыз.
3. Оны ауыз сумен құйып, қайнағаннан кейін жұмсақ болғанша 20-25 минут қайнатыңыз.
4. Бауырды табадан алыңыз, өзіңізді күйдіріп алмау үшін сәл салқындатыңыз және табақшаңызда көргіңіз келетін мөлшерде кесіңіз.
5. Бауыр қайнатылған сорпамен гүлді қырыққабатты қазанға батырыңыз. Оны алдын ала жуып, гүлшоғырға бөліңіз. Сондай -ақ, сорпаға аршылған және туралған картопты қосыңыз.
6. Қайнағаннан кейін көкөністерді шамамен 15 минут пісіріңіз. Содан кейін сорпаны тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Туралған бауырды кастрюльге қайтарыңыз. Тамақты қайнатыңыз, отты минималды күйге келтіріңіз және бауыр мен гүлді қырыққабат қосылған сорпаны 5-7 минут пісіріңіз. Пісірудің соңында тағамды шөптер мен шөптермен дәмдеуге болады. Тамақты крутон немесе крутонмен бірге беріңіз.
Жаңғақ қосылған гүлді қырыққабат сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
