Әрине, әркім өмірде балық консервілерін кездестірді. Кейбіреулер оларды жылына бір рет, пикникке барғанда пайдаланады, ал көпшілігі оларды күнделікті мәзірге, сорпа, ыстық тағамдар мен салаттар дайындауға пайдаланады. Бұл мақала консервіленген балық салаты туралы.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пісіруде балық консервілері кеңінен қолданылады. Бірақ көбінесе үй шаруасындағы әйелдер олармен күнделікті үстелді ғана емес, сонымен қатар салтанатты шараны безендіретін салаттардың барлық түрлерін дайындайды. Әрине, мұндай салаттар бәріне бірдей жарамайды, бірақ олардың көпшілігі біздің ас үйде және біздің жүрегімізде жауап тапты.
Кейбіреулер мұндай консервілерді елемейді, себебі олар ағзаға зиянды ма деген сұрақ мазалайды? Әрине, біржақты жауап беру қиын. Бірақ консервілерде қоректік заттар жоқ деген пікір қате деп сеніммен айта аламыз. Шынында да, консервация кезінде минералдар мен витаминдердің бір бөлігі ғана жойылады, ал қалғаны өнімде қалады.
Позитивті түрде, мұндай өнімдердің жарамдылық мерзімі шектеусіз, олар әрқашан қолында болуы мүмкін. Сондықтан оларды тез пісіру үшін қолдануға болады. Және бұл салат минералдар мен витаминдердің жетіспеушілігін өтейтін тамаша тағам болады. Назар аударыңыз, барлық консервілер жұмсақ консистенцияға ие болғандықтан, олардан сүйектерді алып тастау қажет емес, сонымен қатар бұл кальцийдің қосымша көзі!
- 100 г калория мөлшері - 88 ккал.
- Сыйлықтар - 8
- Пісіру уақыты - 20 минут, көкөністерді дайындауға қосымша уақыт
Құрамы:
- Балық консервілері - 1 банка
- Картоп - 2 дана.
- Сәбіз - 2 дана.
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Жаңа қияр - 1 дана.
- Маринадталған қияр - 2 дана.
- Майонез - 200 гр
- Тұз - көкөністерді дәміне қарай дайындауға арналған
Консервіленген балық салатын дайындау
1. Картопты, сәбізді және жұмыртқаны тұзды суға пісіргенше қайнатыңыз. Содан кейін салқындатып, жақсылап тазалаңыз. Тағам жақсы салқындатылған болуы керек болғандықтан, оны алдын ала дайындаған жөн, содан кейін салатты дайындауға кірісуге болады.
Мұны істеу үшін пісірме табақты алып, оны табаққа салыңыз. Олай болмаған жағдайда оны 5 литрлік пластикалық бөтелкеден жасауға болады. Сонымен, кесілген картопты қалыптың түбіне қойыңыз.
2. Картоп қабатын майонезбен молынан сүртіңіз.
3. Консервіленген балықты үстіне қойыңыз, кесектерге бөліңіз немесе шанышқымен есте сақтаңыз.
4. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, жарты сақинаға кесіңіз және келесі қабатқа қойыңыз. Қажет болса, пиязды сірке суы мен қантқа 15 минут қайнатуға болады.
5. Кесілген тұздалған қиярды пияздың үстіне қойыңыз.
6. Содан кейін майонезбен жақсы жағылған текшелерге кесілген сәбізді салыңыз.
7. Қайнатылған жұмыртқаны барлық алдыңғы өнімдердің үлесін сақтай отырып кесіңіз де, сәбізге салыңыз. Жұмыртқаны майонезбен сүртіңіз.
8. Жасыл пиязды жуып, турап, салатқа себіңіз. Енді сіз бүкіл құрылымды бұзбау үшін пішінді мұқият алып тастауыңыз керек. Мен мұны үстелге салат берер алдында жасауды ұсынамын.
Консервіленген балықтан салат дайындау туралы бейне рецептті қараңыз:
