Рецепттердің көптігі мен танымалдылығын Оливье салатымен салыстыруға болады, ол біздің елде де танымал. Бүгін мен жеңіл және нәзік салаттың басқа нұсқасын ұсынамын, онда тунец басты рөлді атқарады.
Тунец қосылған салаттар балықтың керемет дәмімен ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттерімен де өте танымал. Тунец төмен калориялы тағам болып саналғанымен, оның құрамында көптеген белоктар мен Омега 3 және 6 сияқты қанықпаған май қышқылдары бар. Сонымен қатар, оның етінде аминқышқылдары, темір, магний және В3 дәрумені бар.
Кез келген супермаркеттің ассортиментінде сіз жаңа піскен, мұздатылған және консервіленген тунецті көре аласыз, ол пайдалы қасиеттері бойынша жаңа ұшадан кем түспейді. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тамақ дайындауда консервіленген тунецті жиі пайдаланады. Алайда, оны таңдағанда, олар жиі қиындықтарға тап болады, өйткені жоғары сапалы консервілерді ажырату қиын болуы мүмкін.
Консервіленген тунецті қалай таңдауға болады
1 пакет
Консервіленген тунецті шыны ыдыстарда табу өте сирек кездеседі. Өндірушілер оны қалайы ыдысында жасырады. Сондықтан мұндай су қоймасы деформацияланбауы, тот басуы, жарылуы, салбырауы немесе боялмауы керек. Банканың аздап деформациясының болуы балықтың бұзылуына әкеледі. Сонымен қатар, егер банка түбінде ісіну болса, тунец әлдеқашан бұзылған.
2. Таңбалау
Таңбаны сыртынан бедерлеп қою керек немесе банкадан ішінен сығып алу керек. Мұндай бұйымды қағаз жапсырмадан гөрі жалған жасау қиынырақ. Таңбалауда өнімнің ассортимент кодына назар аударыңыз: тунец үшін ол «OTN» сияқты көрінеді. Егер мұндай әріптер болмаса, балықтың дәмі нашар болады.
3. Жарамдылық мерзімі
Көптеген консервілерді 3 жылға дейін сақтауға болады, бірақ уақыт өте келе тунецаның пайдалы заттары азаятынын түсіну керек. Сондықтан талғампаз дәм алу үшін 2-3 ай бұрын шығарылған консервілерді сатып алыңыз. Өндірілген күні банканың қақпағына немесе түбіне таңбалаудың 2 -ші қатарында мөр басылады.
4. Құрамы
Ингредиенттер құрамында балық, тұз және дәмдеуіштер болуы керек, хош иістендіргіштер немесе тағамдық қоспаларсыз. Егер тунец май болса, онда композиция құрамында күнбағыс, зәйтүн немесе басқа май болуы керек. Дегенмен, өз шырынында балыққа артықшылық берген жөн, ол қауіпсіз және сау.
- 100 г калория мөлшері - 127 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 40 минут, әдетте, сәбізді пісіруге көп уақыт кетеді, егер көкөніс жұмыртқамен қайнатылса, оған небәрі 10-15 минут кетеді.
Құрамы:
- Консервіленген тунец 200 г - 1 банка
- Алма - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Майонез - 50 г
- Тұз - дәміне қарай
Тунец салатын дайындау
1. Ең алдымен сәбіз мен жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін толық салқындатыңыз. Бұл процесс ұзақ уақытқа созылуы мүмкін болғандықтан, мен бұл өнімдерді алдын ала дайындауды ұсынамын, мысалы, кешке.
2. Сонымен, қайнатылған сәбізді тазалап, көлемі шамамен 6 мм текшелерге кесіңіз.
3. Жұмыртқаны тазалап, бірдей мөлшерде кесіңіз. Жұмыртқаны тазартуды жеңілдету үшін, қайнағаннан кейін оларды бірнеше рет ауыстырылатын суық суға батырыңыз.
4. Өңделген ірімшікті алдыңғы өнімдер сияқты тілімдерге кесіңіз.
5. Алманы жуыңыз, қабығын тазалаңыз және өзегін алыңыз. Егер сізде бұл процестерге арналған арнайы пышақтар болса, оларды қолданыңыз.
6. Содан кейін алма целлюлозасын тиісті мөлшерде кесіңіз, яғни. текшелері 6 мм.
7. Барлық тағамдарды терең салат ыдысына салыңыз.
8. Консервіленген тунецті банкадан алыңыз да, шанышқымен ұсақтаңыз. Дегенмен, етті де бөліктерге бөлуге болады. Содан кейін балықты барлық өнімдері бар контейнерге салыңыз және майонез құйыңыз.
9. Салатты тұзбен дәмдеңіз және жақсылап араластырыңыз.
он. Салатты тоңазытқышқа салқындату үшін жіберіңіз, өйткені майонез қосылған мұндай тағамдар әдетте салқындатылған түрде беріледі.
Тунец пен бұршақ қосылған салат жасауға арналған бейне рецепт:
