Біз бүгін кесектерді дайындайық, бірақ дәстүрлі ет емес, цуккини. Пісіру процесі өте қарапайым және нәтиже көпшіліктің көңілінен шығады. Мен пеште нан үгіндісінде цуккиниді кесуге арналған қадамдық рецепт ұсынамын.
Цуккини дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы көкөніс. Көкөніс құрамында қоректік заттардың көп мөлшері бар. Мысалы, тұқымның қоректік құндылығы жасына қарай артады. Цуккини тұқымында бес айдан астам ақуыздың мөлшері өте жоғары. Сонымен қатар, бұл көкөністің еті сулы және жұмсақ, сондықтан асқабақ диеталық және төмен калориялы. Осы себепті бұл көкөніс артық фунттан арылғысы келетіндер мен диетаны ұстанатындар арасында өте танымал.
Асқабақтан көп мөлшерде тағам дайындалады, бірақ көп адамдар пештегі үгінділердегі цуккинидің рецептісін білмейді. Дайындау өте оңай болғанымен, олар негізгі тағам, гарнир немесе тағамдар болуы мүмкін. Ал суық болған кезде көкөніс кесектері жұмсақ пирогтарға ұқсайды. Олар осы көкөністі жақсы көретіндердің сүйікті тағамына айналады. Сіз цуккини кесектерін сүйікті тұздықтармен ыстық түрде қызмет ете аласыз. Қаймақ, сарымсақ немесе томат тұздығы олар үшін өте қолайлы.
Сәбіз қосылған табада сквош уылдырығын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 92 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Цуккини - 0, 5 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - пісіру табағын майлауға арналған
- Ұнтақталған крекер - 2 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сүт - 50 мл
Тұмшапеште үгітілген цуккиниді біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Екі жағынан ұштарын кесіп, қалыңдығы шамамен 1 см болатын сақиналармен кесіңіз. Рецепт үшін жіңішке қабығы бар кішкентай жемістерді алыңыз. Әйтпесе, көкөністерді тазалап, тұқымдарды алып тастауға тура келеді, бұл кесектердің пісуіне жол бермейді.
2. Екі жағынан кәді сақиналарын ұру үшін тісті балғамен пайдаланыңыз. Әр түрлі бағытта шашыраудың алдын алу үшін цуккиниді полиэтилен пакетпен жауып, сол арқылы ұрыңыз.
3. Терең ыдысқа сүт құйыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
4. Ұнтақталған крекерді тегіс табаққа салыңыз.
5. Цуккини сақиналарын сүт қосылған контейнерге салып, бірнеше рет аударыңыз.
6. Кесектерді ұнтақталған үгітілген ыдысқа аударыңыз.
7. Баклажаны нан үгіндісімен жақсы жабылғанша бірнеше рет айналдырыңыз. Процедураны қайтадан қайталаңыз: цуккиниді сүтке және нан үгітілген нанға тез батырыңыз.
8. Пісірме табақты өсімдік майымен майлап, пісірілген цуккиниді жайыңыз. Тұмшапешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және жарты сағат бойы пісіру үшін цуккиниді үгінділерге жіберіңіз. Дайын тағамды үстелге кез келген гарнирмен беріңіз, мысалы, картоп пюресі немесе пісірілген күріш.
Сондай -ақ, цуккини кесектерін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
