Табада ірімшік қосылған тауық етінің еті үшін қадамдық рецепт: қажетті өнімдердің тізімі және дәмді ет тағамын дайындау кезеңдері. Бейне рецептер.
Қуыруға арналған табада ірімшік қосылған тауық еті - бұл өте дәмді ыстық ет тағамы, ол өте тартымды және тәбетті көрінеді, сонымен қатар өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл рецепт тәттілерді дайындау кезінде көп уақытты үнемдеуге көмектеседі. Егер үйде пеш жоқ болса, бұл өте маңызды, онда ірімшік қосылған пирогтар жиі пісіріледі.
Мұнда негізгі өнім - тауық еті. Ең дұрысы, ол жаңа және сәл салқындатылған болуы керек. Бірақ сіз мұздатылған өнімді де ала аласыз, бірақ тағам одан шырынды болады. Сақтау мерзімі қалыпты, ал мұздатудың өзі сапалы болуы маңызды. Қайта мұздатуға жол берілмейді. Сіз сондай -ақ түйетауық филесін алуға болады. Ет өте жұмсақ, өте тез дайындалады және өңдеуге оңай.
Біз тығыз қызанақты термиялық өңдеу кезінде олардың табаға жайылып кетпеуі үшін, сыртқы түрі мен дәмін бұзатын етіп аламыз. Пияз қосуды ұмытпаңыз. Бұл дәмдік сипаттамаларды жақсартып қана қоймай, хош иісті тәбетті етеді.
Майлау үшін майонезді қолдануды ұсынамыз. Қаймақ бұл тағаммен жақсы үйлесетініне қарамастан.
Қатты ірімшік тәбетті ашуда басты рөл атқарады. Біз одан дәстүрлі түрде пальто тігеміз. Айта кету керек, біздің рецепт бойынша табада ірімшік қосылған филе еті ол ериді, бірақ қуырылмайды. Сондықтан біз жақсы еритін сортты таңдаймыз.
Тағамды әр түрлі дәмдеуіштермен толықтыруға болады, мысалы, дайын дәмдеуіш қоспасы, насыбайгүлдің жаңа жапырақтары, аскөк немесе кинза. Қуыру кезінде табаға розмарин бұтағын қосуға болады.
Төменде дайындаудың әр кезеңінің фотосуреті бар ірімшікпен филе пирогының рецепті берілген. Бұл тағамды міндетті түрде дәмін татып көретін тағаммен отбасыңыз бен қонақтарыңызды қуанту үшін дәмін татып көріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 250 г
- Қызанақ - 1 дана.
- Қатты ірімшік - 50 г
- Майонез - 2 ас қасық
- Шам пияз - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш пен тұз - дәміне қарай
Табада ірімшік қосылған тауық етінің еті қадамдық түрде дайындалады
1. Табада ірімшік бар филе пирогын дайындамас бұрын, тауықты өңдеңіз. Етті бөлме температурасында немесе сәл салқындатылған күйде жуамыз, кептіреміз, шеміршекті, сүйекті, қабықты және майды кесеміз. Содан кейін біз оны талшықтар арқылы үлкен бөліктерге кесеміз. Әдетте филе жартысынан 3-4 кесек алынады. Әр бөлікті пленкамен жауып, ас үйдегі балғамен ұрып тастаңыз. Бұл ас үйде тазалықты сақтайды. Содан кейін етті бұрыш пен тұзбен себіңіз.
2. Жұмыртқаны терең табаққа салыңыз, шайқаңыз. Біз кесектерді алынған қоспаға батырамыз.
3. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз және филе қойыңыз. Әдемі қабық пайда болғанша жоғары отта қуырыңыз. Бұл әр жағынан шамамен 1-3 минутты алады. Содан кейін біз жылуды минимумға дейін төмендетеміз. Біз пиязды тазалап, оны жарты сақинаға кесеміз. Біз әр ет бөлігін бетіне жайып саламыз.
4. Тауық етінің ірімшігін ірімшікпен жасамас бұрын, етті майонезбен майлаңыз. Содан кейін, қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз және филе бүкіл беті көкөністермен жабылған етіп әр бөлікке таратыңыз. Енді біз ірімшікті кесіп, үстіне қойдық. Ол табаның түбіне түсіп кетпегені жөн.
5. Қақпақты жабыңыз және ірімшік ерігенше баяу отта пісіруді жалғастырыңыз.
6. Қызанақ ірімшіктің астынан пайда болған кезде, табадан кесектерді алып, табаққа салыңыз.
7. Табада ірімшік қосылған жұмсақ және шырынды тауық етінің еті дайын! Біз оларға сүйікті гарнирмен ыстық түрде қызмет етеміз. Жасыл бұтақтармен безендіріңіз. Сіз аздап лимон шырынын тамыза аласыз. Сүйемелдеу үшін көкөніс консервілерін немесе жаңа көкөніс салаттарын үстелге қоямыз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Табада ірімшік қосылған туралған
2. Ірімшік қосылған тауық еті рецепті
