Ірімшік қамырына қуырылған нәзік және дәмді тауық еті ешкімді бей -жай қалдырмайды. Қалай пісіру керек? Қадамдық фотосуреттермен біздің рецепт сізге көмектеседі.
Тауық еті - біздің отбасылық түскі астың жиі кездесетін түрі. Менің отбасымда төрт ер адам болғандықтан, ет жоғары бағаланады. Пюре - бұл бәрінен де жақсы көретін нәрсе. Бірақ жай ғана кесектер жалықтырады. Мен оларды сәл әртараптандыру керек деп шештім. Бүгін мен сіздерге көп ірімшік қосылған дәмді қамырмен бөлісемін. Котлеттер шырынды шығады, ал ірімшік қамыры тауықты керемет толықтырады. Мұндай тағамды дайындауға уақыт пен күш жұмсаңыз. Біз сізге бұл ет немесе тауық етінің сүйікті таңдауы болатынына сендіреміз.
- 100 г калория мөлшері - 195 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4
- Пісіру уақыты - 25 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 400 г
- Ірімшік - 100 гр
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- Кефир - 0,5 ас қасық.
- Ұн - 4 ас қасық. l.
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қуыруға арналған өсімдік майы - 30 мл
Фотосуреті бар ірімшік қамырында тауық етінің еті қадамдық түрде дайындалады
Тауық филесін астық бойымен туралған етіп тураймыз. Содан кейін әр бөлікті ет балғамен ұрыңыз. Өзіңізге де, ас үйге де таза болу үшін етге полиэтилен немесе сөмке салыңыз, сөмкеден өткізіңіз. Тауық филесін қатты ұрудың қажеті жоқ, ол қазірдің өзінде өте жұмсақ. Еттің әрбір бөлігін тұз бен бұрыш.
Жұмыртқаны шанышқымен немесе шанышқымен ұрыңыз. Ірімшікті ірі үккішке үккіштен өткізіңіз (ірі үккіште ол дәмді болып шығады).
Жұмыртқа мен ірімшікке ұн мен айран қосыңыз. Қамырды араластырыңыз. Бұл өте қалың қаймақ сияқты болуы керек. Оны өзіңіз қалағандай дәмдеңіз.
Қамырды табада емес, ет үстінде ұстау үшін алдымен ұнды, сосын қамырды илеңіз.
Табаларды табаға салыңыз. Егер қамыр қалады, бірақ ет емес болса, қамырды қасықпен ет бөліктерінің үстіне салыңыз. Қамырды орташа отта әр жағынан 5-7 минут қуырыңыз, жабудың қажеті жоқ.
Дайын котлеттер соншалықты дәмді, олар міндетті түрде қосымша сұрайды!
Бейне рецептерін қараңыз:
Ірімшік қамырындағы тауық еті
