Қадамдық нұсқаулар мен фотосуреттермен лимон йогуртынан торт жасауға арналған рецепт. Пісірілген өнімдер жұмсақ және жұмсақ болады.
Маған қамырға 200 грамм сары май салғаннан гөрі, бір стақан айран қосылған торт пісіру ұнайды, сондықтан ол әуе мен нәзік болып шығады. Мен сондай -ақ кейде лимон қабығын салғанды ұнатамын, содан кейін кекстерге қарсы тұру мүмкін болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 561 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Ұн - 300 г (слайдсыз 2 стақан)
- Май - 100 г (кемінде 82%)
- Кефир - 1 стақан (майдың кемінде 2,5%)
- Қант - 140 г (3/4 кесе)
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Пісіру ұнтағы - 10 г
- Лимон қабығы - 1/2
- Ванилин - 1 пакет немесе ванильді қант - 2 пакет
Лимон айран тортын дайындау:
1. Еріген салқындатылған сары майға 3/4 стақан қант құйып, 3 жұмыртқаға шайқаңыз. Қант толығымен ерігенше миксермен шайқаңыз.
2. Қоспаға бір стақан айран қосып, ванилин немесе ванильді қант құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Слайдсыз екі стакан ұн қосып, қамырды жақсылап илеңіз, алдымен қасықпен (ұн ас үйдің айналасына шашылып кетпеуі үшін), сосын араластырғышпен біртекті масса пайда болғанша. Торт қамырында кесектер болмауы керек.
4. Лимонды жуыңыз (лимонның калория мөлшері туралы біліңіз), қабығын құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Оны қайтадан араластырылған қамырға қосыңыз.
5. Болат торт табасын өсімдік майымен майлап, оған қамырды құйыңыз. Егер мен силиконды қалыпта пісіретін болсам, оны майлаудың қажеті жоқ.
6. Тұмшапешті ~ 180 градусқа дейін қыздырып, шамамен 50-55 минут пісіріңіз. 45 минуттан кейін сіз айран тортына қауіпсіз қарап, оны тіс тазалағышпен немесе сіріңке арқылы сынап көре аласыз, оны алып тастаңыз.
7. Пісірілген кекстерді пішінмен пештен алыңыз, сүлгімен жабыңыз және жақсылап суытыңыз, бір сағат жеткілікті болады. Содан кейін оны қалыптан табаққа салыңыз, қаласаңыз қант ұнтағына себіңіз және оны тағы бір сағат суытыңыз, содан кейін жеуге болады.
Тәтті тағамдар мен айран кекстері мен лимон қабығы қосылған шай!
