Мұздатылған ірімшік торттарын үйде қалай дайындау керек? Пісіру технологиясы мен құпиялары. Фото және бейне рецепті бар қадамдық рецепт.
Сүзбе құймақ - кальцийге, фосфорға, темірге және магнийге, сондай -ақ А, Е, В6, В12, Д витаминдеріне және амин қышқылдарына бай пайдалы сүзбе торттары. Олар әр түрлі қоспалармен дайындалады. Сондықтан пісірудің көптеген нұсқалары бар. Олар құрамы мен дайындау әдісімен ерекшеленеді. Сүзбеден басқа, кейбір рецептерге ұн немесе жарма кіреді. Басқа рецепттер ұнды жояды және сұлы майын қосады.
Кез келген ірімшік құймағын бәрі жақсы көреді, бірақ таңертең бұл нәзіктікті дайындауға әркімнің қалауы жоқ. Бірақ тамақ дайындауға көп уақыт жұмсамай, таңғы ас ішудің және осы тағамнан ләззат алудың тамаша тәсілі бар. Сіз дереу көп мөлшерде ірімшік торттарын пісіріп, болашақта пайдалану үшін мұздатуға болады. Содан кейін, қамырмен скрипка жасауға уақыт болмаған кезде, сіз әрқашан қолыңызда тез таңғы ас немесе десерт аласыз. Мұздатылған сүзбе құймақтарының үйдегі дәмі жаңадан дайындалғаннан кем түспейді. Керісінше, олар қуырылған кезде қытырлақ болады.
Мұздатылған ірімшік торттарын әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Оларды табада көкөністе немесе маймен қуырады, пеште пісіру парағында пісіреді, қайнатады және бумен пісіреді. Пісірудің кез келген әдісімен сүзбе торттары алдын ала жібітуді қажет етпейді. Олар бірден мұздатылған күйде дайындалады.
Классикалық сүзбе құймақтарын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 200 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 300 гр
- Кептірілген апельсин қабығы - 1 шай қасық слайд жоқ (міндетті емес)
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Ұн - 3 ас қасық
- Асқабақ пюресі - 2-3 ас қасық (міндетті емес)
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
Мұздатылған сүзбе құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз.
2. Содан кейін асқабақ пюресі мен кептірілген апельсин қабығын қосыңыз. Бірақ бұл қоспалар міндетті емес. Сіз классикалық ірімшік торттарын жасай аласыз немесе басқа хош иістендіргіштерді қосуға болады: мейіз, көкнәр, кептірілген өрік, алма және т.б.
3. Содан кейін өнімдерге жұмыртқа қосыңыз.
4. Тағамды жақсылап араластырыңыз.
5. Содан кейін ұнды (жақсырақ електен еленген) қант пен тұзбен құйыңыз. Барлығын қайтадан тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Егер сіз сүзбе пирогтары біркелкі құрылымға ие болғыңыз келсе, қамырды блендермен шайқаңыз. Егер сіз сүзбе түйіршіктерін сезінгіңіз келсе, қамырды шанышқымен немесе қасықпен араластырыңыз.
6. Қамыр жабысып қалмас үшін қолыңызға ұн себіңіз де, оның кішкене бөлігін алыңыз.
7. Құймақтарды қалыңдығы шамамен 1 см және диаметрі 5 см дөңгелек торттарға, ал нанның екі жағына ұнға салыңыз.
8. Мұздату үшін ыңғайлы тегіс контейнерді таңдаңыз: тақтай, пісірме табақ, шөптер немесе мұзға арналған қорап. Таңдалған контейнерді жабысқақ пленкамен жауып, бір -бірімен жанаспайтындай етіп сырниктерді жайыңыз.
9. Құймақтарды мұздатқышқа жіберіңіз. «Жылдам мұздату» режимін қосыңыз, себебі олар неғұрлым тез қатып қалса, өнімде көп қоректік заттар қалады. Ірімшік торттары мұздатылған кезде, оларды пленкадан алыңыз. Бұл өте оңай орындалады.
10. Ықшам мұздатылған сүзбе құймақтарын бір -бірінің үстіне, бір уақытта бірнеше бөлікке салыңыз. Оларды пластикке орап, -15 ° C аспайтын температурада мұздатқышта сақтауға жіберіңіз.
Сондай -ақ, ірімшік торттарын мұздату туралы бейне рецептті қараңыз.
