Аш және үйде ештеңе дайын емес пе? Мен қарақұмық ботқасы мен мұздатылған саңырауқұлақтардан қарапайым және дәмді түскі немесе кешкі ас дайындауды ұсынамын. Небәрі 25 минут, және сіздің үстеліңізде дәмді әрі жылдам тағам. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қарақұмық ботқасы болмаса, диета толық болмайды және онсыз майсыз мәзірді елестету мүмкін емес. Біздің ата -бабаларымыз үшін қарақұмық адам тұтынатын негізгі жарма болды. Ал салауатты тамақтанудың қазіргі сарапшылары әлі де онда жаңа пайдалы қасиеттерді ашуда. Қарақұмық ботқасы - атеросклероз, қант диабеті, артық салмақ және басқа да ауыр аурулардың көмекшісі. Қарақұмық ботқасын тек бос емес, сонымен қатар пакеттерге орауға болады. Соңғысы пісіру процесін айтарлықтай жылдамдатады. Саңырауқұлақтар - дұрыс тамақтанудың маңызды құрамдас бөлігі. Оңай қорытылатын ақуыздар майсыз тағамдарды қоректік етеді, ал саңырауқұлақтардың қасиеттері дәмді және хош иісті болады. Егер таңдау болса, онда жаңа орман саңырауқұлақтарын қолданған дұрыс. Маусымда русула, чантереллалар, порчини қолайлы, ал олар болмаған кезде сіз жыл бойы қол жетімді кептірілген, мұздатылған немесе консервіленген орман саңырауқұлақтарын немесе шампиньондарды қолдануға болады.
Саңырауқұлақ қосылған дәмді қарақұмық жарманы пияз немесе қуырылған сәбіз, жасыл бұршақ немесе жүгері консервілерімен толықтыруға болады. Бұл тағамдар дәм мен хош иісті жақсартады. Кез келген тағам дәмді және қанағаттанарлық болады, ал тағам дайындау процесінде бұл өтірік емес. Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық - бұл өте дәмді тәуелсіз тағам.
- 100 г калория мөлшері - 70 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 25 минут
Құрамы:
- Қарақұмық - 100 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Мұздатылған орман саңырауқұлақтары - 400 г
Мұздатылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасын біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қарақұмықты сұрптастар мен шаңнан тазалап сұрыптаңыз. Оны ағынды сумен шайып, кастрюльге салыңыз. 1: 2 қатынасында сумен толтырыңыз, тұз және пешке жіберіңіз. Қайнатыңыз, жабыңыз, отты төмендетіңіз және 15 минут қайнатыңыз. Жарма барлық суды сіңіргенде, отты өшіріңіз.
2. Пісірудің басында саңырауқұлақтарды жібіту. Ол үшін микротолқынды пеш пен ыстық суды қолданбаңыз. Оларды тоңазытқышта баяу жібітіңіз. Бұл витаминдердің максималды мөлшерін сақтайды.
Еріген саңырауқұлақтарды шайып, артық суды ағызу үшін електе қалдырыңыз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Оған саңырауқұлақтарды жіберіп, орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Оларды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
3. Саңырауқұлақтарға табаға қайнатылған қарақұмық ботқасын қосып, араластырыңыз. Қажет болса, дәмін татып, дәмдеуіштерді қосыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Мұздатылған саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасын пісіргеннен кейін бірден үстелге қызмет етіңіз.
Қарақұмықты саңырауқұлақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
