Мұздатылған жасыл бұршақтардан жасалған гарнирден қарапайым гарнир жоқ. Ең аз уақыт және максималды нәтижеге кепілдік беріледі. Қыс мезгілінде мұздатылған жасыл бұршақ пісіру фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Мұздатқыш - кез келген үй шаруасындағы әйел үшін нағыз құтқару. Әсіресе мұздатылған көкөністер мен жемістермен толтырылған кезде жақсы. Қыста, ағзаға дәрумендер жетіспейтін кезде, дәрумендер қорын толықтырудың ең қолжетімді әдістерінің бірі - бақшадан алынған мұздатылған жазғы тағамдар. Мұндай жабдықтардың пакеттері - тез түскі немесе кешкі астың кілті. Мұздатқышта қыстың көптеген түрлерінің арасында мұздатылған жасыл бұршақтар болуы керек. Көзді ашып жұмғанша, ол өте жақсы тәуелсіз гарнирге айналады. Ол сондай -ақ етпен, құспен немесе балықпен жақсы үйлеседі. Одан үйде 20 минут ішінде сіз тәбетті, сорпаны немесе салатты жасай аласыз. Сонымен қатар, бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Жасыл бұршақтарда ағзаға қажет көптеген жеңіл сіңімді ақуыздар, дәрумендер мен минералдар бар. Сондықтан бүгін біз мұздатылған жасыл бұршақты дайындау рецептін қарастырамыз.
Мұздату үшін жас, жаңа және шырынды жасыл бұршақтарды таңдаңыз. Оның ұштары қурап қалмауы керек, ал бұршақтардың өзі сарғаймауы керек. Содан кейін оның құрамында витаминдердің максималды мөлшері болады, ал дәмі әр жегішті қуантады. Мұздату үшін пластикалық контейнерлерді немесе арнайы қаптарды қолданыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 92 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 20 минут дайындық жұмысы және мұздату уақыты
Құрамы:
Жасыл бұршақ - кез келген мөлшерде
Мұздатылған жасыл бұршақты кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жасыл бұршақты елекке салып, ағынды сумен шайыңыз.
2. Оны пісіру қазанына жіберіңіз.
3. Суды 1 саусақты жабатындай етіп толтырыңыз.
4. Қайнатыңыз, температураны ең төменгі деңгейге дейін төмендетіңіз және қақпақ астында 7 минут пісіріңіз.
5. Оны елекке салып, барлық сұйықтықты ағызу үшін қалдырыңыз. Содан кейін мақта орамалына жайып, толық құрғатыңыз.
6. Кептірілген бұршақтардың ұштарын кесіп, орташа жолақтарға кесіңіз, әрқайсысы шамамен 3 см. Әдетте, бір бұршақ 2-3 рет кесіледі.
7. Дайын бұршақты арнайы мұздатқыш пакеттерге салыңыз. Оларды толығымен толтырмаңыз. Оны мұздатқышқа ең жоғары температурада жіберіңіз. Әдетте -23 ° C. Бұршақ бірге қатып қалмас үшін сағат сайын сөмке алыңыз және өткізіп жіберіңіз. Мұны толығымен қатып қалғанша жасаңыз. Мұздатқыштың температурасы неғұрлым жоғары болса және мұздату неғұрлым қарқынды болса, көкөністер соғұрлым тез қатып қалады және сәйкесінше пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Мұздатылған жасыл бұршақты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
