Қыс мезгілінде құлпынай мұздату үшін фотосуреттермен қадамдық рәсім.
Енді құлпынай өсетін уақыт келді. Дәл осы жемістердің құрамындағы витаминнің бір бөлігін беретін маусым, жаздың бірінші айы. Құлпынайдың пайдалы қасиеттері мен калория мөлшері туралы оқыңыз. Жылына бір ғана құлпынай, бірақ сіз оны күзде және қыста жегіңіз келеді, және бұл үшін жемістерді қыста дұрыс мұздату керек. Мен сізге көмектесемін, себебі рәсім күрделі емес және көп уақытты қажет етпейді. Ең бастысы - тез мұздату функциясы бар тоңазытқыш.
- 100 г калория мөлшері - 32 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Құлпынай, үлкен және піскен
- Сақтауға арналған пластикалық пакеттер
- Жабысқақ пленка
Қадамдық процедура: қыста құлпынайды қалай қатыру керек
1. Жаңа жиналған, піскен және жақсырақ орташа құлпынай сатып алыңыз. Сүзбеге құйыңыз (мен сияқты пластикті немесе алюминийді алған дұрыс, мен темірге кеңес бермеймін, жидектер онда тотығады) және ағынды жылы ағынмен жақсылап шайыңыз. Суды 5-10 минут жақсы ағызыңыз.
2. Әрі қарай, жеміс ашылып кетуі үшін бірдеңе дайындаңыз, ол мінсіз сырғып, құрғап кетеді. Осы мақсатта ағаштан жасалған кез келген кескіш тақтаны алған жөн (тек құлпынайдан дақ қалуы мүмкін), оны үстелге жайып салуға болады. Мен ағаш тақтаға қоныстандым, қызыл дақтар қорқынышты емес.
Енді сіз тұтас және зақымдалмаған жемістерді таңдап, олардың қабығын жұлып алуыңыз керек, оларды менің фотодағыдай бір -бірінен қашықтықта таратыңыз. Олар жақсы кебуі үшін 1-1,5 сағат тұрыңыз.
3. Құлпынай кептіріліп жатқанда, жемістерді одан әрі мұздату үшін келесі ыдыстарды дайындаңыз: ол бірнеше үлкен және жалпақ табақтар немесе пластикалық кескіш тақталар болуы мүмкін (бірақ ағаш емес). Мысалы, менде мұздатқышта төмен пластикалық сөре бар, мен оны құлпынайды мұздату үшін қолдандым.
4. Пластиналарда немесе пластикалық кесетін тақталарда құлпынай із қалдырмайтындай етіп жабысқақ пленканы жайып қою керек және мұздағанда оларды алып тастау оңайырақ болады. Енді біз кептірілген жидектерді осы ыдысқа аударамыз және мұздату кезінде бір -біріне жабысып қалмауы үшін бір -бірінен сол тәртіпте орналастырамыз.
5. Құлпынайларды мұздатқышқа салып, тоңазытқыштағы «Super Freeze» лезде мұздатуды қосыңыз. Камерада 3 сағатқа дейін ұстаңыз.
6. Келесі кезеңде мұздатылған жемістерді мұздатқыштан алып тастаңыз, пленкадан жұлып алыңыз (ешқандай проблемалар болмауы керек) және сақтауға дайын полиэтилен пакеттерге құйыңыз. Мұздатылған жидектер қазір үймеге жабыспайды, қорқудың қажеті жоқ. Оларды сөмкедегі мұздатқышқа қайта салыңыз. Ал суық ауа райы келгенде және сіз құлпынайдың дәмін есте сақтағыңыз келсе, сіз әрқашан жылдың кез келген уақытында үйде боласыз.
Көріп отырғаныңыздай, қыста құлпынайды дұрыс мұздату қиын емес, сондықтан жалқау болмаңыз және мұны қыстың соңында үй шаруашылығыңызды құмар жидектермен қуанту үшін жасаңыз!
