Кофеқұмарлар тұз бен бұрыш қосылған кофенің ерекше, теңдесі жоқ дәмі бар деп мәлімдейді. Пісіріп көрейік. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Әлем халқының көпшілігі кофе ішеді. Бірақ көбінесе қантпен. Кейбір адамдар сусынға тұз қосуды жөн көреді. Бұл кофеге ерекше, теңдесі жоқ дәм береді. Қосылған тұз суды жұмсартады, хош иісті жақсартады және кейбір кофелердің қышқыл дәмін жұмсартады. Сонымен қатар, ыстық оңтүстік елдерде тұратын адамдар оның жоғары қажеттіліктерін қажет етеді. Бұл атеросклероз мен кариестің пайда болуын болдырмайды.
Айта кету керек, нағыз және дәмді сусын тек жезден немесе жезден жасалған жоғары сапалы бұршақтардан болады. Кофені тек ұнтақталған бұршақтан жасаңыз, содан кейін қалың көбік пайда болады. Ұнтақталған кофе дәмі мен иісін тез жоғалтатындықтан, оны дайындамас бұрын ұсақтап алған жөн. Кішкене кофе шыныаяқтарына тұз қосылған сусын беру дәстүрге айналған. Олар оны сүзгіден өткізбейді, бірақ оны бір тамшы мұзды су тұндырған қалыңдығымен ішеді. Бір кесе кофемен бірге қайнаған суық су ішуге бөлек беріледі. Мұндай кофені кішкене жұтыммен ішу әдетке айналған. Сондай -ақ, бұл сусынды дайындағанда, оны аш қарынға ішуге болмайтынын есте ұстаған жөн, себебі бұл күйдіргі мен асқазан жарасына әкелуі мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 0 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Қайнатылған кофе - 1 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Тұз бен бұрыш қосылған кофені кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Түрікке кофе қайнатыңыз. Егер сізде бұршақ болса, алдымен кофе тартқышта ұсақтаңыз.
2. Түрікке қара шымшым қосыңыз. Бұл жаңа ұнтақталған бұрыш болғаны жөн, сондықтан сусынның дәмі жақсы ашылады.
3. Содан кейін бір шымшым тұз қосыңыз.
4. Кофеге сүзілген ауыз су құйыңыз. Оның мөлшері әдетте осы порция үшін 75-100 мл құрайды.
5. Кәстрөлді пешке қойып, баяу отты қосыңыз. Ол қайнағанша күтіңіз және жоғары қарай көбіктеніңіз.
6. Осы кезде түрікті дереу оттан шығарып, 1 минутқа тұруға қалдырыңыз.
7. Оны қайтадан отқа салып, ауа көбік пайда болғанша қайтадан қайнатыңыз. Түрікті шетке жылжытыңыз және бұл процедураны тағы бір рет қайталаңыз.
8. Осыдан кейін кофені түрікке қайнату үшін тағы 1 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны шыныаяққа құйып, дәм татуға кірісуге болады.
Сондай -ақ, кофені 60 секунд ішінде қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз (чили бұрышымен).
