Кебек туралы шолу мақаласы: бұл не, түрлері, пайдалы қасиеттері, оларды арықтауға қалай қолдануға болады, қарсы көрсеткіштер. Біздің ата -бабаларымыз нан пісірген тазартылған ұн дәмді тоқаштар жасалған ақ ұннан гөрі біздің асқорытуға, денсаулығымызға және сыртқы түрімізге көбірек пайда әкеледі. Себебі тазартылған ұн басқа жолмен дайындалады және оның құрамында емдік заттар мен пайдалы микроэлементтер, дәрумендер мен талшықтар - кебек бар. Жеке тағам ретінде кебек тамаққа жақында енгізіле бастады. Егер сіз оларды бөлек қолдансаңыз, артық фунттан арылып, арықтауға болады. Сонымен…
Кебек дегеніміз не
Бидайды өңдеу кезінде кебек бөлінеді - олар бидай дәнінің биологиялық белсенді компоненттерінің жалпы мөлшерінің 90% -ын құрайтын пайдалы өнім. Олар дәмді емес - біз бірден байқаймыз, олар бірден жануарларға арналған жемге жіберілді, бірақ арықтағысы келетіндердің барлығы үшін олар нағыз баға жетпес құрал. Диетаға қандай кебекті қосу маңызды емес. Дәнді дақылдардың көптеген түрлері бар, пайдалы диеталық кебектің түрлері бар, ең бастысы - олар шынайы, яғни олар өндірісте өңдеу арқылы алынады:
- бидай;
- тары;
- сұлы;
- қара бидай;
- күріш;
- қарақұмық.
Егер астық заманауи технологиялар мен соңғы технологиялық қондырғыларға сәйкес өңделсе, онда бөлшектердің құрамымен қоректік қалдықтар алынады: гүл қабығы (қабықтары, қауыздары), алейрон қабаты, дән ұрықтары, диеталық талшықтар.
Кебектің пайдалы қасиеттері
Арықтау үшін және жалпы терінің денсаулығы мен сұлулығы үшін табиғи өсімдік талшықтары өте пайдалы. Ол ішекке сіңбейді, бірақ сіңіргіш ретінде ағзаға қажет. Талшық сонымен қатар қандағы холестеринді төмендететін өт қышқылының байланыстырушысы ретінде ас қорытуға қатысады. Мұндай пайдалылық қанайналым жүйесі мен жүрек ауруларынан (гипертония, инсульт, инфаркт және т.б.) зардап шегетіндердің денсаулығын қолдайды. Бұған қоса, кебекте В тобындағы Е дәрумендері мен каротин бар, олар бізге қосымша энергия береді, шаршауды азайтады, жүйке жүйесін шамадан тыс жүктемеден қорғайды. Микроэлементтерден: калий (көкөністерге қарағанда), мырыш, магний, мыс, селен, хром және кейбір басқа элементтер аз мөлшерде.
Кебек біздің ішегімізге микрофлораны жақсарту үшін қажет, оның көмегімен сіз дисбиоздан арылуға, іш қатуды жеңуге, улы заттардан арылуға, ең бастысы ішектің тағамнан пайдалы элементтерді максималды сіңіру қабілетін жақсартуға болады.
Өт қабының ауруларында кебек оның дискинезиясын жеңуге көмектеседі - олар холеретикалық қасиетке ие.
Кебекті рационға үнемі енгізу арқылы сіз салмақ жоғалтуға да, қандағы глюкоза деңгейін қалыпқа келтіруге де болады
Айтпақшы, бұл қант диабетімен ауыратындар үшін өте жақсы.
Егер сіз бұл құнды диеталық өнімді салмақ жоғалту үшін қолдансаңыз, онда, мүмкін, жалпы теңдестірілген тамақтану мәселесі шешіледі.
Арықтау үшін кебекті қалай қолдануға болады
Нәрестелер үшін диеталық тамақтану әсіресе маңызды және олардың денсаулығы жақсы болуы және тез дамуы үшін олар рационына қоректік тағамдарды қосады. Бұған кебек кіреді. Олар екі жастан бастап балаларға «емделеді». Бұл тағы да өнімнің пайдасы туралы сөз. Ал ересек адамның артық салмағын болдырмау үшін кез келген түрдегі екі ас қасық кебекті жеу жеткілікті (бұл сіздің талғамыңызға сай). Әрине, аузыңызды шайнап қана қоймай, жеткілікті мөлшерде су, майсыз сүт немесе айран ішіңіз.
Кебек сұйықтықтан ісінген кезде, салмақ жоғалту үшін ең пайдалы функциялар «қосылады»: токсиндер сіңіріледі және шығарылады, аштыққа жол бермейді, осылайша артық тамақ пен калорияларды жеп, бізді «зарядтайды». энергиямен және бізге қоректік заттарды беріңіз. Сұлы майы әсіресе салмақ жоғалту үшін пайдалы. Түйіршіктелген кебек те сатылады, оны қолданар алдында қайнаған суға қайнату керек. Оны 30-20 минут қайнатыңыз және қалған суды ағызыңыз. Енді оларды йогурт, жидектер, шырын, айран немесе тіпті сүзбемен араластыруға болады, бірақ түйіршіктелген қант қоспай. Түнде екі стакан таза су ішіп, қасық кебекті жеген жақсы.
Тәуліктік дозаны қамтамасыз ету үшін осы құнды өнімнің 35 граммын жеу жеткілікті. Әдетте үш кезеңге бөлінеді. Кебек диетасы 3, 4 апта бойы сақталуы керек. Содан кейін сіз үзіліс жасауыңыз керек.
Қарсы көрсеткіштер
Бұл қоректік өнімнің құндылығына қарамастан, оны қолдануға қарсы көрсеткіштер бар. Біріншіден, ішек пен ас қорыту жүйесінің ауруларымен ауыратындарға кебекті жеу ұсынылмайды: диарея синдромы, ұлтабар мен асқазан жарасы, гастрит, асқазандағы адгезиялар мен эрозия. Адам өзін керемет сезінеді, созылмалы аурулары жоқ, бірақ бұл диеталық өнімді тұтынғаннан кейін іште жану сезіміне, кебулерге, газға немесе жүрек айнуға шағымданады. Бұл жағдайда сіз су ішіп, оларды жеуді тоқтатуыңыз керек.
Кебектің сіңіргіш қасиеттері дәрілік заттардың, мырыштың, темірдің сіңуіне кедергі келтіреді. Осыны қарастырыңыз, егер сіз емделу курсынан өтіп жатсаңыз, онда басқа емдік өнім - кебектен бас тартқан дұрыс шығар.
Егер сіз өнімнің нәжісті әлсірететін қасиеттеріне байланысты салмақ жоғалтуды шешсеңіз, онда сіздің ағзаңызға қажет басқа қоректік заттар мен заттардың токсиндермен бірге жуылатынын ұмытпаңыз. Кебектің бұл қасиетін ұзақ уақыт пайдаланудың қажеті жоқ - сіз иммундық жүйені әлсірете аласыз.
Сұлы, қара бидай және бидай кебегі туралы пайдалы бейне және оларды қалай дұрыс қабылдау керек:
