Сіз манго сатып алдыңыз ба, бірақ оны қалай қолдануды білмейсіз бе? Біз манго тілімдерін тазартуды үйренеміз. Оны қалай дұрыс таңдап, жемістің пісетінін анықтау керек. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Манго - шырынды целлюлозасы бар керемет экзотикалық жеміс. Оның жай ғана есімі көгілдір жылы теңіздері, ыстық ақ құмы, тотығылған жүздері мен сабаны бар жеміс коктейльдері бар жылы елдердің қиялын тудырады. Шырынды және хош иісті, әсіресе жаңа піскен. Бірақ ол сонымен қатар әр түрлі тағамдарды дайындау үшін қолданылады: шырындар, тұздықтар, картоп пюресі, салаттар, маринадтар … Алайда, бұл үшін алдымен теріге жұқа болғанына қарамастан, оңай емес целлюлозаға жету керек. Жемістерді әдемі және дұрыс тазалап, тілімдерге кесу үшін, біз төменде айтатын кейбір ерекшеліктерді білу жеткілікті. Бірақ бұған дейін алдымен дұрыс жемісті таңдау керек.
- Жемісті иіскеңіз. Піскен манго күшті ащы хош иіс береді. Оның үстіне, ол неғұрлым піскен болса, соғұрлым күшті болады, әсіресе құйрығында. Піспеген жемістердің иісі мүлде болмайды.
- Піскен жемістің қабығы тегіс және жылтыр болуы керек, ойығы, ойысы немесе ақаулары жоқ.
- Қабықтың түсі қызыл, сары, жасыл, сары-жасыл, кейде күлгін болуы мүмкін.
- Піскен жемістің целлюлозасы талшықты, сары немесе сарғыш түсті.
- Піскен жемісті анықтау үшін оны басыңыз - ол жұмсақ, бірақ қатты болуы керек.
- Мангоның салмағы, әдетте, 200-300 г. Бірақ 400-500 г салмағы бар ірі жемістер бар.
- Целлюлоза ішінде үлкен жалпақ сүйек бар.
- Піскен манго тоңазытқышта шамамен 2 күн сақталады. Барлық жемістерді бөлме температурасында сақтаңыз.
Сондай -ақ, манго, балык және ірімшік салаттарының тәттісін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 60 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
Манго - кез келген мөлшерде
Пиллинг манго тілімдерін кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Піскен манго алыңыз, қағаз сүлгімен жуыңыз және құрғатыңыз. Теріні кесу үшін көкөніс тазартқышты (мысалы, картоп тазартқышты) қолданыңыз.
2. Бұл пышақпен манго картоп сияқты қабығынан тазаланады. Негізінде ол жеуге дайын және оны алма сияқты жеуге болады. Бірақ тәтті және жабысқақ шырын қолға, бетке, киімге ағып кетеді. Сондықтан оны өркениетті түрде тұтынған дұрыс.
3. Әрі қарай, жемісті екі жағынан тілімдерге бөліп, пышақты сүйекке мүмкіндігінше жақындатыңыз. Содан кейін целлюлозаны кесу үшін пышақты жалпақ сүйектің бойымен жүргізіңіз.
5. Егер сүйекте целлюлоза қалса, оны кесіп алып, сүйекті қоқысқа тастаңыз. Манго қабығы аршылып, туралған және жеуге дайын.
Мангоны текшеге немесе гауһарға кесудің балама әдістері де бар. Сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінде фотосуреті бар егжей -тегжейлі рецепт таба аласыз.
Егер манго өте піскен және жұмсақ болса, оны кез келген тәсілмен тазарту оңай болмайды. Мұндай мангоны қасықпен жеп, қабығынан пластинаны алыңыз. Мұны істеу үшін пышақпен сүйектің айналасындағы жемістерді кесіңіз, ет арқылы сүйекке дейін кесіңіз. Жемістерді екіге бөліп, қасықпен жеп қойыңыз. Жеміс өте шырынды болғандықтан, оны табаққа салыңыз.
Мангоны қалай аршуға және кесуге арналған бейне рецептті қараңыз.
