Өрік қосылған ірімшік торттары - бұл отбасын сау және көңілді таңғы аспен қамтамасыз етудің тамаша тәсілі. Әсіресе, балалар жеміс салатын тәтті сүзбе тағамына риза болады. Дайындаламыз ба?
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз отбасыңызды қуантқыңыз келсе және таң қалдырғыңыз келсе, таңғы асқа дәмді сүзбе құймағын дайындаңыз. Бұл тез, дәмді және сау. Рецепт өте жақсы, ірімшік торттары әрқашан керемет болып шығады. Бұл десерттің ерекшелігі - ашық қызғылт сары өрік. Бұл керемет нәзік, дәмді және хош иісті сұлулық! Бірақ пісіру кезінде күтпеген нюанстар болмауы үшін сүзбе консистенциясына назар аудару қажет. Егер ол өте құрғақ болса, онда ұнды азырақ қосуға тура келеді. Тиісінше, керісінше, дымқыл сүзбеде көбірек ұн қажет болады. Бірақ егер сіз оны ұнмен асыра қолдансаңыз, онда ірімшік торттары сүзбе қосылған құймаққа айналуы мүмкін. Сондықтан өте ылғалды сүзбеден артық сарысуды алып тастаған дұрыс. Мұны істеу үшін оны дәкеге іліп қойыңыз немесе престің астындағы елекке салыңыз. Шыныда артық ылғал болу үшін оны жарты сағатқа қалдырыңыз.
Бұл рецептте ұн бар, ал жұмыртқа бекіту компоненті ретінде қосылады. Бірақ бұл өнімдердің орнына манна қолдануға болады. Жарма қосылған ірімшік торттары да дәмді және нәзік. Сонымен қатар, тіпті өте ылғалды сүзбеде, қанша манка қосылмаса да, ірімшік торттары жұмсақ болады. Бұл дымқыл сүзбеден ірімшік торттарын дайындаудың тағы бір нұсқасы.
Айтпақшы, бұл рецепт бойынша өрік тек жаңа ғана емес, мұздатылған түрде де қолданыла алады. Кептірілген және емделгені де жақсы. Сондықтан мұндай ірімшік торттарын тек осы жеміс маусымында ғана емес, жыл бойы дайындауға болады. Ең бастысы - апельсин жидектерін болашақта пайдалану үшін стратегиялық резерв жасау: мұздату, кептіру, сақтау …
- 100 г калория мөлшері - 123 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Ұн - 100 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 3 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
- Өрік - 15 жидек
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Ұн мен өрік қосылған сүзбе торттарын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз. Егер сіз сүзбе торттары біртекті консистенцияда болуын қаласаңыз, сүзбені ұсақ електен өткізіңіз немесе блендермен үзіңіз. Егер сіз сүзбені сезінуді ұнататын болсаңыз, оны шанышқымен есте сақтаңыз.
2. Сүзбеге ұн, қант және тұз қосыңыз.
3. Әрі қарай, жұмыртқаны шайқаңыз.
4. Тағамды біркелкі тарату үшін сүзбе қамырын илеңіз.
5. Өріктерді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, шұңқырды алыңыз және 1 см бөліктерге кесіңіз, оларды қамырға жіберіңіз.
6. Жидектерді біркелкі тарату үшін қамырды қайтадан илеңіз.
7. Табаны пешке қойып, май құйып, жақсылап қыздырыңыз. Қамыр жабыспауы үшін қолыңызды ұнмен ұнтақтаңыз. Қамырдың кішкене бөлігін алып, бір -біріне тиіп кетпеуі үшін табаға жайылған кішкене торттарды жасаңыз.
8. Сүзбе торттарын орташа отта қызарғанша шамамен 5 минут қуырыңыз. Оларды төңкеріп, бірдей уақыт пісіріңіз. Қаймақ, қара өрік немесе өрік джемі қосылған жылы сүзбе құймағына қызмет етіңіз. Олар жеткілікті түрде өзін-өзі қамтамасыз етеді және қосымша тұздық қажет емес. Сіз жай ғана жаңа шай немесе кофе қайната аласыз.
Сондай -ақ, өрікпен ірімшік торттарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
