Маған сеніңіз, ірімшік торттарын жасау - рахат. Ең бастысы - жақсы рецепт білу, содан кейін бұл тағамды жеңу өте оңай болады. Ірімшікке арналған дәмді рецепттердің бірі - банан қосылған ұн құймақтары. Олар туралы сөйлесейік.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ірімшік торттары - орыс және украин тағамдарының әйгілі тағамы. Олар қол жетімді қарапайым ингредиенттерден өте тез дайындалады: сүзбе, ұн, жұмыртқа және қант. Өнімнің дәмін әртараптандыру және жақсарту үшін қамырға қоспалардың барлық түрлері қосылады, мысалы, мейіз, жаңғақ, шоколад, жемістер, жидектер және т.б. Бүгін біз банан ірімшік құймақтарын дайындаймыз. Бұл өте дәмді және пайдалы десерт, әсіресе балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды.
Бұл тағамды дайындауда қиын ештеңе жоқ: барлық өнімдерді біріктіріңіз, қамыр илеңіз, оны табаға майға қуырылған шарлар мен қалыптарға бөліңіз. Есте сақтау керек, егер сіз қамырға ұнды аз қоссаңыз, онда сіз нәзік срники аласыз, одан да тығыз. Бұл рецепт бойынша орташа тығыздықтағы ірімшік торттары. Сондықтан сіз қажетті мөлшерге байланысты ұн мөлшерін дербес реттейсіз.
Торт торттары үшін жаңа және құрғақ сүзбені қолдану да маңызды. Әйтпесе, жағымсыз қышқылдық өнімнің дәміне теріс әсер етеді. Ал сарысудың көптігімен ылғалдылықты ұнмен өтеуге тура келеді, одан ірімшік торттары сүзбе құймағына айналады. Сонымен қатар, сіз көп жұмыртқа сала алмайсыз, массасы сұйық болып шығады, сонымен қатар ұнды көбірек қосу керек болады. Классикалық комбинация: 1 жұмыртқа үшін 500 г сүзбе.
- 100 г калория мөлшері - 227 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Банан - 1 дана.
- Қант - 1 ас қасық
- Кебек - 3 ас қасық (міндетті емес)
- Ұн - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Банан қосылған ұн қосылған ірімшік торттарын қадамдық дайындау:
1. Бананды тазалап, тілімдерге бөліп, контейнерге салыңыз. Шанышқымен оны пюре күйіне жаттаңыз.
2. Бананға сүзбені қосыңыз. Егер сүзбе сулы болса, артық сарысудан арылыңыз. Шыны құрғақ болмауы үшін оны жарты сағатқа дәкеге іліп қойыңыз. Егер, керісінше, құрғақ болса, онда қамырға бір қасық қаймақ салыңыз. Бұл сүзбе консистенциясын теңестіреді.
3. Содан кейін ұн, кебек, қант және тұз қосыңыз. Кебек міндетті емес. Олар ешқандай дәм қоспайды, тек құндылық қосады. Ірімшік торттары тәтті емес болуы үшін оны қантпен асыра алмаңыз. Сондай -ақ, рецепт бойынша ұнды қоспаңыз. Мүмкіндігінше кішкентай болуға тырысыңыз
4. Қамырға жұмыртқаны құйыңыз.
5. Тағамды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Қамырдың консистенциясы қалың сүзбе қоспасына ұқсауы керек, осылайша шарлар қолыңызға жабыспайды.
6. Табаны өсімдік майымен жақсылап қыздырыңыз. Қолыңызды ұнға себіңіз, қамырдың бір бөлігін алыңыз да, дөңгелек торт жасау үшін басыңыз. Құймақтарды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз да, қызарғанша баяу отта қуырыңыз.
7. 5 минуттан кейін оларды екінші жағына аударыңыз, табаны жауып, тағы 5 минут қуырыңыз. Қақпақ жабылған кезде, ірімшік торттары жұмсақ әрі шырынды болады. Оларға қаймақ, джем, кілегей немесе бір кесе шай қосылған жылы түрде қызмет етіңіз.
Бананмен сүзбеден құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
