Дені сау болу үшін дұрыс тамақтанғыңыз келе ме? Содан кейін мен асқабақ, сұлы мен кебектің дәмді және нәзік пирогын дайындауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Асқабақ - күзгі өнім. Күздің келуімен үй иелері одан көптеген түрлі тағамдар дайындай бастайды: олар ботқа пісіреді, пісіреді, кондитерлік өнімдер, десерттер жасайды және тағы басқалар. Жақында одан бәліштер, пудингтер, ірімшіктер, кекстер, кастрюльдер, нан және басқа да көптеген аспаздық өнердің дәмді туындыларын жасау танымал болды. Сонымен қатар, ашық және жабық пирогтардың түрлері де танымал. Пісірілген өнімдердің әр түрлі қамыр рецептері бар. Олар бай, тұзды, шелпек, ашытқы және т.б. Толтыру асқабақтан бастап әр түрлі жемістер мен көкөністер қосылған көкөністің жеке комбинациясымен аяқталуы мүмкін.
Бүгін мен сізге сұлы мен кебекті қамтитын күзгі көкөністермен таңғажайып дәмді және пайдалы пирогтың рецептін айтамын. Бұл өнімдерден басқа өнім құрамында бал мен мейіз бар. Бірақ сіз мұнда даршын, имбирь, қалампыр сияқты хош иісті дәмдеуіштердің барлық түрін қосуға болады. Басқа хош иістер де қолайлы: шоколад, кокос, алма және т.б. Бұл пирогқа қызмет көрсеткенде оны кез келген креммен, балмен, глазурьмен майлап, ұнтақталған жаңғақ немесе бадам үгіндісіне себуге болады. Бұл өте жақсы және дәмді болады!
- 100 г калория мөлшері - 193 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Асқабақ - 300 гр
- Сұлы үлпектері - 150 г
- Кебек - 50 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Мейіз - 100 г
- Коньяк - 50 мл
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Бал - 2-3 ас қасық немесе дәміне қарай (қантпен алмастыруға болады)
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ, сұлы мен кебек бәлішін дайындау
1. Мейізді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ыдысқа салыңыз. Коньяк құйып, қамырға қосылмайынша қалдырыңыз. Егер сіз балаларға арналған өнімді дайындап жатсаңыз, мейізді шырынмен немесе қарапайым жылы сумен құюға болады. Бірақ алкоголь де зиян тигізбейді. пеште термиялық өңдеу кезінде барлық спирттер буланып кетеді.
2. Асқабақты қатты қабығынан тазартып, сумен жауып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз және оны блендермен ұсақтаңыз немесе оны ұсақтаңыз.
3. Асқабақ пюресі мен сұлы майын қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз.
4. Онда кебекті қосыңыз, оны кез келген қолдануға болады: қара бидай, зығыр, бидай және т.б.
5. Бал қосып, суланған мейізді қосыңыз. Қаласаңыз, кептірілген жеміс сіңдірілген коньякты құюға болады, бұл өнімге хош иісті дәм береді.
6. Тамақты араластырып, сұлы ұнының аздап ісінуі үшін 10 минутқа қалдырыңыз.
7. Қамырға сарысын қосыңыз, араластырыңыз және қамырды тұндыруға қалдырыңыз.
8. Ақуызды араластырғыштарда қатты, жұмсақ ақ масса болғанша шайқаңыз. Мұны таза, құрғақ контейнерде жасаңыз, әйтпесе ол сынбайды. Содан кейін оны барлық өнімдерге салыңыз.
9. Ақуызды біркелкі тарату үшін қамырды ақырын араластыру үшін қасықты қолданыңыз. Қатты араластырмаңыз, әйтпесе ол шешіледі.
10. Пісіру табағын сары маймен майлаңыз және қаласаңыз, ұнтақталған ұнтақ себіңіз. Содан кейін қамырды төгіп, оны біркелкі таратыңыз.
11. Өнімді 200 ° C дейін қыздырылған пешке 40 минут бойы қызарғанша жіберіңіз. Қамырдың дайындығын ағаш тіс тазалағышпен тексеріңіз - егер ол құрғақ болса, торт дайын.
12. Дайын десертті сәл салқындатыңыз. ыстық, ол сынуы мүмкін. Оны тәтті какао ұнтағы немесе қант ұнтағымен себіңіз және бір стақан жаңа шаймен бірге қызмет етіңіз.
Асқабақ «Brownie» баяу пеште немесе пеште қалай дайындалатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
