Асқабақ соңғы кездері өз жанкүйерлерін көбірек жинай бастады. Ол кастрюльге, салаттарға, құймақтарға және, әрине, пирогтарға араласады. Бүгін мен сізді нәзіктігімен жеңетін асқабақ-сұлы пирогының рецептісімен бөлісемін.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Егер сіз асқабақ пирогының табысты рецептін іздесеңіз, онда сіз дұрыс жерге келдіңіз. Өнімнің барлық артықшылықтары осында жиналған. Біріншіден, ингредиенттер қол жетімді және қол жетімді. Екіншіден, қамырды оңай илейді және тез дайындайды. Үшіншіден, бұл диеталық және төмен калориялы болып шығады. Ал, төртіншіден, бұл ағзаға өте пайдалы. Бұл қасиеттердің барлығын асыра бағалау мүмкін емес. Кез келген үй иесі мұндай олжаға риза болады.
Пирог өте хош иісті, дәмді және ортасында сәл ылғалды болады. Оны дайындау үшін сізге сары май қажет емес, қант балмен ауыстырылады. Таңғы асқа бір стақан кофе немесе бір стақан жылы сүтпен өте жақсы қызмет етіңіз. Сонымен қатар, оны пеште ғана емес, мультипісіргіште де дайындауға болады. Содан кейін сізге тек қажетті режимді орнату қажет болады және өнімнің күйіп кетуіне алаңдамаңыз. Бұл торт туған күн тортына оңай айналады. Мұны істеу үшін оны шоколад глазурімен жабу немесе сүзбе кремімен жағу керек. Жалпы, эксперимент жүргізудің көптеген нұсқалары бар. Ал сізде бұл пирогтың негізінде асқабақтан көптеген түрлі десерттер жасауға үлкен мүмкіндік бар.
- 100 г калория мөлшері - 144 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - асқабақты қайнату үшін 15 минут, асқабақты салқындату үшін 20 минут, қамыр илеу үшін 15 минут, пісіруге 40 минут
Құрамы:
- Асқабақ - 300 гр
- Сұлы үлпектері - 150 г
- Кебек - 50 г
- Алма - 1 дана.
- Апельсин - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Бал - 2-3 ас қасық
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1/3 шай қасық
- Зімбір ұнтағы - 1/3 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
Асқабақ ботқасынан пирог жасау
1. Асқабақты бөліктерге бөліп, пирогқа қажетті бөлікті алып, қалғанын тоңазытқышқа жіберіңіз. Одан қатты қабықты алыңыз, тұқымдарды алыңыз, жуыңыз, бөліктерге бөліңіз, кастрюльге салыңыз, сумен жабыңыз және жұмсақ болғанша шамамен 15 минут қайнатыңыз. Нақты пісіру уақыты асқабақ кесектерінің мөлшеріне байланысты. Егер сізге бұл процесті жылдамдату қажет болса, көкөністі кішкене бөліктерге кесіңіз. Осыдан кейін, табадан суды төгіп тастаңыз, жемістерді суытыңыз және пюре құрылымына дейін блендермен ұсақтаңыз.
2. Алманы тазалап, тұқымын алып тастап, целлюлозаны үккіштен өткізіңіз.
3. Араластыратын ыдысқа сұлы майы, кебек, алма және бір шымшым тұз құйыңыз.
4. Бал, мускат жаңғағы, имбирь қосып, лимон кілемдерінен шырынды сығып алыңыз. Қаласаңыз, дәмді үккіштен өткізуге болады.
5. Асқабақ пюресін салыңыз.
6. Тағамды жақсылап араластырыңыз.
7. Жұмыртқаны терең ыдысқа салыңыз.
8. Жұмыртқаны қалың көбік пайда болғанша ұрып, қамырға құйыңыз.
9. Тамақты жақсылап илеңіз және пергаментпен қапталған қалыпқа құйыңыз.
10. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және емді 35-40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты сіріңке арқылы тексеріңіз - ол құрғақ болуы керек.
11. Тортты салқындатыңыз, қалыптан ақырын алып тастаңыз, шоколадты немесе қант ұнтағын себіңіз және қызмет етіңіз.
Асқабақ сұлы пирогын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
