Жұмыртқа мен спагетти қосылған таңғы ас ішуден шаршадыңыз ба? Содан кейін итальяндық жылы сэндвичтерді дайындаңыз - алма мен ірімшік қосылған брусчета. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Алма мен ірімшік қосылған брусчетті кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Брушетта - бұл сэндвичтердің ерекше түрі болып табылатын итальяндық тағамдар. Бұл қытырлақ немесе қытырлақ болғанша қуырылған немесе қуырылған нан. Яғни, брусчеттаның сэндвичтен басты айырмашылығы-алдын ала қуырылған немесе қуырылған нан, оған толтыру қолданылады. Үйде нағыз итальяндық нан дәстүрлі түрде табаққа қолданылады - циабатта, оны біздің елде жоғары сапалы жаңа багетпен немесе ақ нанмен алмастыруға болады.
Брусчетта - барлық итальяндықтардың сүйікті жылдам тағамы. Сіз үнемі бутербродтардың көптеген нұсқалары бар толтырумен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, толтыру тәтті немесе дәмді болуы мүмкін (ет, көкөніс, балық). Қазіргі асханада брусчетта қонақтарға негізгі тағамға дейін қайта зарядталатын негізгі тағамнан бұрын беріледі. Тағам тез және оңай дайындалады, оны тіпті бала да жеңе алады. Бүгін біз әмбебап сэндвич жасаймыз, оны тәттіге де, негізгі үстелге де беруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 252 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Итальяндық сиабатта наны немесе ақ нан - 1 тілім
- Алма - 0,5 дана.
- Қатты ірімшік - 4-5 тілім
- Зәйтүн майы - 1-1, 5 ас қасық
Алма мен ірімшік қосылған брусчеттаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Өткір пышақпен 1-2 см қалыңдықтағы нанды мұқият кесіңіз.
2. Таза, құрғақ табада, қызарғанға дейін нанды екі жағынан кептіріңіз. Қуыру кезінде май қосудың қажеті жоқ.
3. Мұны пештегі табада ғана емес, сонымен қатар грильде, торға немесе пеште де жасауға болады. Киатабатты қуыру керек, ол сыртынан сәл қызарады, бірақ ішкі жағынан жұмсақ болып қалады. Пісіру дәрежесін өзіңіз реттеңіз. Қатты қуырылған қабықты жақсы көріңіз, нанды сәл қуырыңыз.
4. Осы уақытта ірімшікті жұқа тілімдерге кесіңіз. Алманы жуыңыз, тұқымдардан тазартыңыз, сонымен қатар кішкене тілімдерге кесіңіз.
5. Зәйтүн майына әлі жылы, кептірілген нан кесектерін себіңіз.
6. Нанды маймен қанықтырыңыз, бірақ ол жабылмайтындай етіп. Қаласаңыз, сіз нан қабығын сарымсақ түйірімен үккіштен өткізе аласыз.
7. Толтырманы нанға салыңыз: фотода көрсетілгендей алма мен ірімшік тілімдерін кезекпен қабаттастырыңыз.
8. Үстелге алма мен ірімшік қосылған дайын брусчетаны беруге болады, ал егер қаласаңыз, ірімшікті еріту үшін пештегі немесе микротолқынды пештегі сэндвичті жылытуға болады. Бұл жеңіл тағам аштықты қанағаттандыруға өте ыңғайлы, себебі Негізінен тез тағам ретінде қызмет етеді.
Сондай -ақ, інжір, алма және ірімшікпен брусчетті қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.
