Түскі астан макарон қалды ма? Оларды тастауға асықпаңыз! Қызықты және дәмді тағам дайындау үшін қолданыңыз. Мысалы, қуырылған жұмыртқаны олармен пісіріңіз. Қиялды қосу арқылы тағамды ірімшік сияқты дәмді және хош иісті қоспалармен толықтыруға болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Макарон мен ірімшік - итальяндық тағамдар, жұмыртқа мен жұмыртқа - француз. Ал егер сіз бұл тағамдарды біріктірсеңіз, сіз халықаралық дәмді тағам аласыз. Ең бастысы - макаронның қатты сорттарын қолдану, өйткені итальяндықтардың жіңішке болып қалуы кездейсоқтық емес, оны күн сайын жеп отырады! Айтпақшы, итальяндық қатты бидай макаронының да өте пайдалы екенін аз адам біледі. Ол денені баяу көмірсулармен қамтамасыз етеді, олар біртіндеп сіңеді және ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін береді. Дұрыс қайнатылған француз жұмыртқаларының құпиясы - сарысы жұмсақ әрі сұйық күйінде қалуы керек. Ал қалғандарына шығармашылық үшін толық еркіндік беріледі.
Бұл тағамның бір бөлігі жасыл пияз, пияз, насыбайгүл, аскөк, эстрагон және т.б. Әдетте, бұл тағамның көптеген сорттары бар және оларды әр түрлі нұсқада дайындауға болады. Бүгін мен жұмыртқамен де, макаронмен де жақсы үйлесетін классикалық ірімшікті қолдандым, ал дуэтте бұл ингредиенттер керемет нәтиже береді. Мұндай дәмді тағам сыртта қыс мезгілінде сізді жақсы жылытады және сіз қоректік нәрсе алғыңыз келеді. Бірақ сіз өзіңіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша рецептті толықтыруға және өзгертуге құқығыңыз бар.
- 100 г калория мөлшері - 75 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - пісіруге 10 минут, сонымен қатар макарон қайнатуға уақыт
Құрамы:
- Ұзын бидай макароны - 200 г
- Ірімшік - 50 г
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қуырылған жұмыртқаны макарон мен ірімшікпен кезең -кезеңмен дайындау:
1. Ірімшікті орташа немесе ірі үккіштен өткізіңіз. Үккіштің мөлшері термиялық өңдеуге ұшыраған кезде ірімшіктің еру жылдамдығына ғана әсер етеді. Кішкене бөлшектер тез ериді.
2. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, тұз бен ас қасық қосыңыз. өсімдік майы. Қайнатыңыз және макарон өнімдерін төмендетіңіз. Қайта қайнатыңыз және өндірушінің қаптамасында жазылғандардан 1 минутқа орташа отта пісіріңіз. Содан кейін оларды дуршлагқа салып, артық сұйықтықты ағызу үшін біраз уақытқа қалдырыңыз.
3. Табаға өсімдік майын қыздырып, макарон қосыңыз. Оларды аздап қуырыңыз, оларды бірнеше рет айналдырыңыз. Оларды 1-1,5 минуттан артық емес пісіріңіз.
4. Содан кейін жұмыртқаны құйыңыз, сарысын сақтап қалуға тырысыңыз. Оларды тұзбен дәмдеңіз.
5. Ірімшікті ыдысқа себіңіз де, табаны еріту үшін отта тағы 1 минут ұстаңыз. Дәмді және көңілді түскі ас дайын. Паста мен жұмыртқаны табаққа салып, қызмет етіңіз. Тамақты дереу тұтыну керек, себебі егер сіз оны жылытсаңыз, сарысы пісіруді жалғастырады, ол одан тығыз болады, бірақ олардың сұйық болуы қажет, сондықтан олар ең дәмді.
Жұмыртқамен макарон дайындау әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
