Жеңіл және пайдалы тауық сорпасы - қарапайым түскі асқа қажет, ал макарон мен жұмыртқа қоректік пен қанықтылыққа қосылады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Тауық макароны мен жұмыртқа сорпасы - бұл күнделікті асханаға әртүрлілікті қосатын керемет ыстық тағам. Сорпа дәмді, бай және хош иісті болып шығады. Ол жақсы қаныққан және асқазанға жеңіл! Сорпаның калориясы төмен және майлы емес, сондықтан ол салмағы жоғары адамдарға ешқандай зиян келтірмейді. Әрине, сорпаны кез келген басқа сорпамен және тіпті сумен пісіруге болады. Бұл сіздің қалауыңызға байланысты! Дегенмен, тауық сорпасы - ең дәмді, диеталық, және сіздің отбасыңызға, әсіресе жас балаларға ұнайтыны сөзсіз.
Мен тауық сорпасын алдын ала дайындауды ұсынамын, сонда сіз кез келген уақытта макарон қайнатып, қоректік тағам жасай аласыз. Бұл өте ыңғайлы, себебі әдетте кеспе қызмет етер алдында бірден қайнатылады. Егер ол сорпада болса, макарон ісінеді, ал сорпада сақталған кезде ол өзінің дәмі мен тәбетті көрінісін жоғалтады. Сондықтан макарон өнімдерін бөлек пісіріп, тауық сорпасынан бөлек сақтаған жөн, және оларды қызмет етер алдында ғана біріктірген дұрыс. Сорпаның ұсынылған нұсқасы макароннан жасалған. Бірақ, соған қарамастан, оны кез келген басқа макаронмен пісіруге болады: спагетти, қабық, садақ, өрмек … Егер сорпаға балғындық бергіңіз келсе, әшекейлеу үшін ащы шөптерді қосыңыз.
Сондай -ақ, көкөністермен тауық барабаны сорпасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 41 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 1 дана. 3 порция үшін
- Жұмыртқа - 1 дана. бір порция үшін
- Макарон - бір порцияға 50 г
- Пияз - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Тауық сорпасын макарон мен жұмыртқадан біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауық филесін ағынды сумен жуып, пленканы алыңыз. Оны орташа кесектерге кесіңіз және оларды пісіретін табаға салыңыз.
2. Кәстрөлге ауыз су құйыңыз, оны пешке қойып, орташа отта қайнатыңыз. Сорпаның бетінен көбікті саңылаулы қасықпен алып тастаңыз, температураны баяу режимге бұрап, сорпаны 15 минут қайнатыңыз. Көбік пайда болмайтындай қақпақты жаппаңыз, бұл сорпаға бұлтты көлеңке береді.
3. Пияздың қабығын алып тастаңыз, тек төменгі жапырақтары қалады. Олармен сорпа әдемі алтын реңкке ие болады. Табаға пияз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын жіберіңіз.
4. Сорпаны қайтадан қайнатыңыз, температураны қосып, жарты сағат пісіріңіз. Пісіруден 10 минут бұрын сорпаны тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз.
5. Сорпа қайнатылған соң, макарон қайнатыңыз. Кәстрөлге су құйыңыз, тұз, қайнатыңыз және макаронды төмендетіңіз. Оларды жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Пісіру уақытын өндірушінің қаптамасынан оқыңыз.
6. Қуырылған жұмыртқаны ақ жолмен коагуляцияланатындай және сарысының іші жұмсақ болып қалатындай етіп дайындаңыз. Мысалы, сөмкеде, бу моншасында, қос қазандықта, суда, микротолқынды пеште қайнатыңыз. Көрсетілген әрбір рецепті іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінен табуға болады.
7. Сорпаны қызмет көрсететін табаққа құйып, тауық етінің бір бөлігін қосыңыз.
8. Сорпаға макарон қосыңыз.
9. Әрі қарай, қуырылған жұмыртқаны салыңыз. Жаңа дайындалған тауық сорпасын макаронмен және жұмыртқаны крутон немесе крутонмен бірге беріңіз.
Ет сорпасында кеспе мен жұмыртқа сорпасын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
