Егер сіз үстелге дәмді және әдемі қызмет етуді ұнататын болсаңыз, онда рецепт әсіресе сізге арналған. Жұмыртқа ролл - бұл әр түрлі толтырулармен толтыруға болатын тамаша тағам. Бұл рецептте мен оны өңделген ірімшік пен сарымсақпен дайындауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Жұмыртқа ролл - бұл керемет тағамдар немесе жеңіл таңғы ас. Тіпті бала мұндай тағамды дайындай алады, процесс өте жылдам, әсерлі көрінеді, асқазан ауыр емес, дәмі жеңіл және бір мезгілде бай. Ал толтыру өте алуан түрлі: краб таяқшалары, шұжық, саңырауқұлақтар, балық, ет, паш, сүзбе және тағы басқалар. Менде бүгін ірімшік пен сарымсақ бар. Нәтиже - дәмді шеңберлер. Тағамды кең табаққа салыңыз, егер қажет болса, шөптермен безендіріңіз. Кез келген үй иесі мұндай роллға риза болады.
Бұл рецепт зиянкестер есік алдында тұрғанда көмектеседі. Өйткені, оны дайындауға арналған негізгі өнімдер әрқашан үйде болады. Сіз кез -келген толтыруды ойлап таба аласыз, тіпті тәтті. Және бұл рецептті меңгерген соң, сіз одан әрі тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, бірнеше торт пісіріңіз, және әр қабаты лаваш орамасы сияқты әр түрлі толтырулармен. Содан кейін сақиналар үлкенірек болады, ал аппетит салтанатты болады.
- 100 г калория мөлшері - 100, 4 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Өңделген ірімшік - 200 г
- Қатты ірімшік - 100 г
- Сарымсақ - 2-3 қалампыр
- Тұз - бір шымшым
- Майонез - 50 г
- Тазартылған өсімдік майы - пісіру пергаментін майлауға арналған
Жұмыртқа орамасын жасау
1. Жұмыртқаны терең ыдысқа салыңыз.
2. Оларды тұз тұзымен дәмдеңіз және жақсылап шайқаңыз, бірақ көбіктенбеңіз.
3. Қатты ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, жұмыртқа массасына қосыңыз. Тамақты жақсылап араластырыңыз.
4. 20х30 см пісіру парағын таңдап, оны пергаментпен жағыңыз, өсімдік майымен майлаңыз және жұмыртқа массасын құйыңыз. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз және жұмыртқаны 10-15 минут пісіруге жіберіңіз. Жұмыртқа қыртысы өте тез дайындалады, жұмыртқа дайын болғаннан кейін оларды бірден пештен алып тастаңыз.
5. Жұмыртқаның қабығын қалыптан алып тастаңыз, оның артқы жағын тегіс жерге қойыңыз және пісіру пергаментін абайлап алыңыз.
6. Торт пісіп жатқанда, толтыруды дайындаңыз. Ол үшін өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Қабынуды жеңілдету үшін оны мұздатқышқа шамамен 20 минут жібітіңіз.
7. Сарымсақты тазалап, престен өткізіңіз.
8. Контейнерге майонез және бір шымшым тұз қосыңыз.
9. Тағамды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Толтыруды дәмдеңіз. Қаласаңыз, майдалап туралған көк, краб таяқшасы, туралған зәйтүн және т.б.
10. Жұмыртқа қабығына ірімшікті толтырудың жұқа қабатын жағыңыз.
11. Тортты жұмсақ етіп орамға айналдырыңыз, оны тығыз ету үшін аздап басыңыз.
12. Роликті пленкамен орап, пішінін бекіту үшін тоңазытқышта жарты сағат жатуға қалдырыңыз.
13. Содан кейін жабысқақ пленканы алыңыз да, орамды қалыңдығы шамамен 5-7 мм сақиналарға кесіңіз де, үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, еріген ірімшік, краб таяқшалары мен шөптермен жұмыртқа орамын жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
