Бүгін біз сіздерге керемет дәмді шоколадты торт пісіруді ұсынамыз. Оны дербес қолдануға болады - сіңдірусіз немесе кремсіз, немесе одан торт жасауға болады.
Шоколадты керемет торт жасауды үйренгіңіз келе ме? Сонда біздің рецепт пайдалы болады. Біз сізге ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін рецепттен ауытқымауға кеңес береміз. Сіз тортты пеште де, баяу пеште де дайындауға болады. Пісіруге арналған табаны алынатын табамен алу жақсы. Ал мультипісіргіштің тостағанына аздап май жағуға болады.
Өнімдердің құрамы соншалықты, дүкенге қосымша жүгірудің қажеті жоқ. Мүмкін, барлығында зәйтүн майы жоқ шығар. Бірақ біз сізге оны сатып алуға кеңес береміз. Сіз мұны күнбағыс майымен де, жүгері майымен де жасай аласыз, бірақ салқын сығылған зәйтүн майымен, ең жақсы шоколад дәмі.
Біз үлкен пішінге арналған ингредиенттер санын береміз. Егер сізде формасы кішірек болса, онда 1, 5 есе аз тамақ алыңыз (яғни, мөлшер мұнда 1, 5 порция үшін берілген).
- 100 г калория мөлшері - 324 ккал.
- Порция - 8 тілім
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүт - 1,5 кесе (375 мл)
- Зәйтүн майы - 1/2 кесе (120 мл)
- Май - 120 грамм (1/2 200 грамм пакеттен сәл артық)
- Какао - 120 грамм (5 ас қасық. Слайдсыз)
- Сірке суы 6% - 2 ас қасық l.
- Сода - 2 шай қасық
- Қант - 3 кесе (500 грамм)
- Ұн - 3 кесе (480 грамм)
- Жұмыртқа - 4 дана.
Фотосуреті бар қарапайым шоколадты тортты кезең -кезеңмен дайындау
Барлық ингредиенттер 28 см пішінге есептелген.
1. Ең алдымен, үлкен ыдысты таңдаңыз, өйткені қамыр көп болады. Біз үлкен пирог жасаймыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді ыдысқа салыңыз - қант, ұн, какао және сода.
2. Шанышқыны немесе шайқауды алыңыз және какаоны ұнмен біріктіру үшін құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін басқа ингредиенттермен сулану оңай болады. Жұмыртқаны ыдысқа ұрыңыз. Зәйтүн майын қосыңыз.
3. Тортқа арналған май бөлме температурасында болуы керек. Егер сіз оны тоңазытқыштан шығаруды ұмытып қалсаңыз, міне, бір амал - майды пакетке салып, илегішпен ораңыз, 10 минутқа қалдырыңыз. Енді қамырға түйіршіктерсіз оңай араласады. Бөлме температурасында сүт қосыңыз.
4. Қамырды жақсылап араластырып, ең соңында сірке суын қосыңыз. Сол жердегі қамыр бірден ағарады. Сондықтан сода мен сірке суының реакциясы сәтті болды. Қамырды қайтадан араластырыңыз. Бұл сұйық емес, бірақ өте қалың емес болып шығады.
5. Торт формасын сары маймен майлаңыз. Тортты алуды жеңілдету үшін қалыптың түбін пергаментпен жабыңыз. Қамырды қалыпқа құйыңыз, жартысынан көп емес. Торт қатты көтеріледі. Біз оны пешке 40 минут бойы 170-180 градус температурада жібереміз. Біз дайын тортты шаммен тексереміз - егер ол құрғақ болып шықса, онда торт дайын.
6. Енді ең қиын, бірақ сонымен бірге ең маңыздысы - тортты салқындатып, пленкамен орап, түні бойы тұру керек. Дәл осы амалдың арқасында торт ылғалды болып шығады және қосымша сіңдіру қажет емес.
7. Біз сіздің қалауыңыз бойынша тортты безендіреміз. Ең оңай нұсқа - шоколадты ганаш жасау немесе шоколад пастасын алып, торттың үстіне қою. Жаңа піскен жидектер, кокос үлпектері немесе зефир жарқын безендіруге айналады.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Шоколадты тортты бір-екі-үшке қалай дайындау керек
2. Туған күнге арналған шоколадты торт
