Қызарған, қытырлақ қыртысы, сиқырлы, тартымды хош иісі, ауа көпіршіктерімен толтырылған кеуекті үгіндісі. Жүгері ұнынан жасалған күнжіт тоқаштары тек гамбургерлерге ғана арналмаған.
Фотосуреттермен рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Фотосуретпен қадамдық пісіру
- Бейне рецептер
Олар таңертең кофемен жақсы үйлеседі. Күнжіт қосылған күнжіт ұнынан жасалған тоқаштар таңғы асқа айналады. Толтырылған кішкене қиял дәмді әртараптандыруға мүмкіндік береді. Күнжіт қосылған тоқашты екі бөлікке бөліп, әр бөлікке хош иісті ірімшік немесе джемнің бір бөлігін салып, сіз өз үйіңізді керемет сэндвичпен қуанта аласыз. Сондай -ақ, күнжіт қосылған шелпек - бірінші тағамдарға қызмет ету күнә емес, рецептті қараңыз - саңырауқұлақ порчини сорпасы. Ұнды қамырды жеңілдету үшін нан пісіргішті қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 284 ккал.
- Порция - 9-12 дана.
- Пісіру уақыты - 4 сағат
Құрамы:
- Сүт - 1 стақан
- Өсімдік майы - 5-7 ас қасық. қасықтар
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
- Бидай ұны - 350 гр
- Жүгері ұны - 150 г
- Құрғақ ашытқы - 1,5 шай қасық
- Қант - 2 ас қасық. қасықтар
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Қара күнжіт себуге арналған
Жүгеріден күнжіт тоқаштарын кезең -кезеңмен қалай жасауға болады
1. Ақуызды сарысынан мұқият бөліп, жұмыртқаны бір -бірден сындырыңыз.
2. Нан пісіретін машинаның терең контейнеріне сүт, жұмыртқаның сарысы мен өсімдік майын құйыңыз. Мұнда тұз қосыңыз. Қамырға сарысының орнына бөдене жұмыртқасын салуға болады.
3. Бидай мен жүгері ұнын, ашытқы мен қантты сұйық ингредиенттерге құйыңыз. «Қамыр» бағдарламасын нан пісірушінің дисплейіне қойыңыз. Бұл бағдарламаның аяқталғанын білдіретін сигналдан кейін, қамырды нан табасынан алыңыз, шыны ыдысқа салыңыз да, көтерілуіне рұқсат етіңіз.
4. Қамырдың көлемі екі еселенуі керек.
5. Пісіру парағына пісіру кілемшесін жайыңыз. Бұл болмаған жағдайда пергамент қағазды немесе фольганы қолдануға болады. Көтерілген қамырдан кішкене шарлар жасап, пісіру парағына салыңыз. Тоқаштарды мақта сүлгімен жауып, 15-20 минут көтеріңіз.
6. Тексеру кезінде пайда болған қыртысты баспауға тырысып, ақырын шыққан тоқаштар, қамырдың сарысы немесе зәйтүн майымен майлаңыз.
7. Тоқаштардың үстіне қара күнжіт себіңіз.
8. Колобоктарды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Жүгері ұнынан күнжіт тұқымы қосылған әуе тоқаштарын шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, тоқаштарды алыңыз, мақта майлықпен жабыңыз және толық салқындағанша қалдырыңыз.
Күнжіт тоқаштарына арналған басқа бейне рецепттер:
1. Үйде жасалған гамбургер тоқаштары - өте пушистый және жұмсақ!
2. Ашытқы қамырынан жасалған «түйіндер» тоқаштары
