Кеш ұйымдастырасыз ба немесе достарыңызды үйдегі жайлы жиындарға шақырасыз ба? Мен түпнұсқалық мейрамхана деңгейіндегі аппетит-алмұрт, сарымсақ және насыбайгүл қосылған брусчетаның фотосуреті бар қадамдық рецептті ұсынамын. Бейне рецепт.
Брусчетта-жеңіл және ауызды ағызатын, бірнеше минут ішінде дайындалатын қарапайым және дәмді итальяндық тағамдар үшін тамаша нұсқа. Бүкіл әлемде, бірақ әсіресе Италияда оны жыл бойы жейді. Ең қарапайым түрде, брусчета - бұл сарымсақпен үгітілген және зәйтүн майымен құйылған, қуырылған нан. Итальяндық бутербродтардың айрықша ерекшелігі-майсыз алдын ала кептірілген нанның бір бөлігі (мысалы, грильде, қуыру табада немесе пеште). Тосттың үстіне аспаздың талғамы мен қалауына қарай әр түрлі толтырулар салынады. Циабатта наны брусчетта жасау үшін өте қолайлы. Бірақ қазір әр түрлі нұсқалар мүмкін. Кез келген нанды таңдаңыз: ақ, қара, астық. Сіз сондай -ақ тостты кептіру немесе құрғатпау туралы шешім қабылдауға құқығыңыз бар, бірақ оның дәмі сөзсіз жақсы болады. Нан жағымды қытырлақ болады және жағымды алтын реңкке ие болады. Тұтастай алғанда, тамаша брусчетка нанын дайындаудың біркелкі әдісі жоқ. Барлығы сіздің талғамыңызға байланысты.
Бүгін мен алмұрт, сарымсақ және насыбайгүл қосылған итальяндық дәмді брусчеттаның рецептісімен бөлісемін. Тәбет өте дәмді және ерекше болып шығады. Сіз онымен тым ақылды болудың қажеті жоқ, tk. тамақ дайындауда күрделі технологиялық процестер жоқ. Қажет болса, ингредиенттер жиынтығына моцарелла немесе басқа қаймақ ірімшігі қосылған болса, ащы немесе тұзды емес болса, аппетит өте дәмді болады.
- 100 г калория мөлшері - 178 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Нан - 1 тілім
- Насыбайгүл - 1 бұтақ
- Сарымсақ - 1 түйір
- Зәйтүн майы - 1 шай қасық
- Алмұрт - 1 дана.
Алмұрт, сарымсақ және насыбайгүл қосылған брусчеттаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қалыңдығы 1 см -ден аспайтын нан тілімін кесіңіз Таза қуыру табасын майсыз қыздырыңыз да, оған нан қосыңыз. Орташа отта екі жағынан кептіріңіз. Бұл процесте тостерді, грильді немесе пешті қолдануға болады.
2. Кептірілген нанды сарымсақ қабығымен үккіштен өткізіңіз.
3. Зәйтүн майын шай қасыққа құйып, тосттың үстіне құйыңыз. Қаласаңыз, майды көбірек, аз қолдануға немесе оны өсімдік майымен алмастыруға болады.
4. Алмұртты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, өзегін арнайы пышақпен алыңыз және 3-5 мм жіңішке тілімдерге кесіңіз. Қуырылған нанға алмұрт бөліктерін салыңыз.
5. Насыбайгүлді жуыңыз, кептіріңіз және сэндвичті безендіріңіз. Дайын болғаннан кейін бірден дайындалған алмұрт, сарымсақ және насыбайгүл брюсчетасына жаңа қайнатылған шай немесе кофемен қызмет етіңіз. Болашаққа дайын болмағандықтан, tk. алмұрттың еті қараңғылана бастайды.
Сондай -ақ, қызанақ пен ірімшікпен брусчетті қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
