Өткен жылы итальяндық тағамдар өте танымал болды, олардан бізге брушетта келді - бұл сэндвич. Мен фотосуреті бар қадамдық рецепт ұсынамын - қызанақ, сарымсақ және насыбайгүл қосылған классикалық брусчетта. Бейне рецепт.
Сэндвичтер - бұл фастфуд, фастфуд және жай ғана дәмді тағамдар. Олар әлемнің көптеген елдерінде дайындалады, Италия да ерекшелік емес. Ерекше дәмді және нәзік итальяндық сэндвич брусчетта деп аталады, біздің түсінігімізше бұл сүйікті тост, бірақ жаңа көріністе. Брусчеттаның мәні - пеште, табада немесе грильдің астында қуырылған және кептірілген, үгітілген сарымсақпен дәмделген және зәйтүн майына себілген нан (бастапқыда ақ). Әрі қарай, бір тілім нан хош иісті қоспамен толтырылады. Оған кез -келген өнім салынған. Көкөністер, шөптер, жемістер, ет және ірімшік өнімдерінің көптеген дәстүрлі итальяндық комбинациялары болуы мүмкін … Қызанақ, сарымсақ және насыбайгүл қосылған брусчет классикалық брускета болып саналады. Біз оны шырынды, майлы және тәтті маусымдық қызанақтармен пісіреміз.
Қызанақ қосылған брусчета - ең қарапайым және классикалық нұсқа, оны дайындау өте оңай, бұл оның дәмін төмендетпейді. Брусчетта қарапайым, дәмді және талғампаз. Ол ешқашан жалықпайды және әр жегішке бір көргеннен ғашық болады және тістейді. Қажет болса, сэндвичті жаңа піскен шөптермен немесе иісті итальяндық шөптермен дәмдеуге болады, кейде шарап немесе бальзам сірке суы қосылады. Мұндай бутербродтар таңғы асқа арналған әшекей болады, оларды табиғатқа, саяжайға немесе пикникке апаруға болады. Бірақ бұл жағдайда брусчеттаның дәмін мүмкіндігінше сақтау үшін кішкене трюк қолданыңыз. Крутондар сіңіп кетпеуі үшін оларды бөлек сөмкеге, ал қызанақ компонентін бөлек контейнерге салыңыз. Дәмді тағамдарды сол жерден алыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 146 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Нан немесе нан - 2 тілім
- Сарымсақ - 1 түйір
- Қызанақ - 1 дана.
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Зәйтүн майы - 2 шай қасық
Қызанақ, сарымсақ және насыбайгүл қосылған брускетаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Нанды 1 сантиметрлік тілімдерге кесіңіз. Таза, құрғақ табада оны екі жағынан қытырлақ болғанша құрғатыңыз.
2. Нанды қатты немесе аздап қуыруға болады. Бұл сіздің талғамыңызға байланысты.
3. Шырынды және майлы қызғылт қызанақ, жуыңыз, кептіріңіз және кішкене текшелерге немесе сыналарға кесіңіз. Хош иісті сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз. Оны қызанақпен біріктіріп, араластырыңыз.
4. Кептірілген тостты зәйтүн майымен құйыңыз.
5. Қызанақ қоспасын үстіне қойып, насыбайгүл бұтақтарымен безендіріңіз. Піскеннен кейін дереу қызанақ, сарымсақ және насыбайгүл қосылған шырынға малынған дайын брусчетке қызмет етіңіз. Болашаққа дайын болмағандықтан, tk. нан ылғалды болады, ылғалды болады және сэндвич өзінің керемет дәмін жоғалтады.
Итальян тілінде қызанақ пен насыбайгүлмен брусчеттаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
